Encontrar uma massa de panqueca sem farinha de trigo com o mesmo sabor da receita tradicional não é tarefa fácil, ainda assim, hoje podemos usar alguns ingredientes para essa receita tão popular.

A dieta low carb tem se sobressaído entre outras devido ao baixo teor de carboidratos em conjunto com uma alimentação saudável, e com isso a perda de peso é certa.

Mas muitas pessoas gostam de um café da manhã servidos de panqueca, por isso confira a seguir como é possível fazer a massa de panqueca sem farinha de trigo e sem perder o gostoso sabor tradicional.

Você pode gostar: Panqueca de aveia, banana e cacau para o lanche docinho; veja receita agora

Confira os ingredientes da massa de panqueca low carb

• 1 ovo inteiro
• 1 colher de queijo ralado
• 1 colher de creme de leite
• 1 colher farinha de coco (você pode usar outras opções como: farinha de amêndoa, de castanhas ou de amendoim)
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de óleo de coco para untar a frigideira
• Recheio a gosto

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes da massa de panqueca e leve a uma assadeira com o óleo de coco para assar, virando a panqueca dos dois lados.

A receita acima é para uma refeição, mas caso você queira servir mais de uma pessoa, basta dobrar os ingredientes. Em relação ao ovo, esse pode ser dobrado a cada duas quantidades de farinha de sua preferência.

Dicas de recheio

Para manter a receita com um valor de pouco carboidrato você deve optar por recheios a base de carne moída, frango desfiado, queijo cottage e legumes.

E para que sua receita de massa de panqueca sem farinha de trigo ganhe mais sabor, dê preferencia por temperos saudáveis na hora de preparar o recheio.

Gostou de mais essa receita de massa de panqueca sem farinha de trigo? Confira outras em nosso portal!

Veja também: Bolinhos de arroz recheados: você já pensou em rechear os bolinhos de arroz? Confira essa receita incrível