Prontos em apenas 15 minutos, os mini calzones podem ser recheados com o que você mais gosta e podem ser assados na panela, no forno ou na air fryer. Essa receita prática e saborosa é perfeita para quem busca um lanche rápido, uma refeição leve ou um jantar improvisado. 

Em apenas 15 minutos, você terá calzones deliciosos e recheados com o que você mais gosta, prontos para serem saboreados. O melhor de tudo é que essa receita é super versátil! Você pode usar a massa básica de pão que ensinamos aqui e rechear os calzones com seus ingredientes favoritos: carne moída, frango desfiado, legumes, queijo, ou até mesmo doces como Nutella ou banana com chocolate. 

As possibilidades são infinitas! Prepare seus ingredientes e vamos juntos transformar essa receita em mini calzones na panela inesquecíveis!

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Vem ver como fazer deliciosos mini calzones na panela

Ingredientes (para 4 mini calzones):

• Para a Massa:
  • 180g de Farinha de Trigo
  • 90ml de Água Quente
  • 2 Colheres de Leite
  • 3 Colheres de Sopa de Óleo Vegetal
  • 1 Colher de Chá de Açúcar
  • 1 Colher de Chá de Sal
  • 1 Colher de Chá de Fermento Instantâneo
• Para o Recheio (a gosto):
  • 150g de Molho de Tomate
  • 120g de Presunto Cotto
  • 120g de Queijo Mussarela

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Passo a passo de como fazer mini calzones

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento instantâneo.
   • Adicione a água quente, o leite e o óleo vegetal e misture bem com uma espátula até formar uma massa homogênea.
   • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
   • Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
2. Montando e Assando os Mini Calzones:
   • Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas em um disco fino com um rolo de massa.
   • Distribua o recheio de sua preferência sobre metade de cada disco de massa, deixando uma borda livre.
   • Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e feche as bordas com cuidado para selar bem os calzones.
   • Você pode usar um garfo para pressionar as bordas e garantir que os mini calzones estejam bem fechados.
3. Assando na Panela:
   • Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio.
   • Pincele os mini calzones com um pouco de óleo ou azeite.
   • Coloque os mini calzones na panela e cozinhe por cerca de 7 minutos de cada lado, ou até dourarem uniformemente.
4. Assando no Forno:
   • Pré-aqueça o forno a 200°C em modo ventilado.
   • Forre uma assadeira com papel manteiga.
   • Pincele os mini calzones com um pouco de óleo ou azeite.
   • Disponha os mini calzones na assadeira e asse por cerca de 20 minutos, ou até dourarem uniformemente.
5. Assando na Air fryer:
   • Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
   • Pincele os mini calzones com um pouco de óleo ou azeite.
   • Coloque os mini calzones na air fryer e asse por cerca de 15 minutos, ou até dourarem uniformemente.

Sirva e delicie-se!

Retire os mini calzones da panela, do forno ou da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode servir os mini calzones quentes ou frios, acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup, maionese ou molho de tomate.

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