A moqueca de frutos do mar é ideal para uma refeição super especial e deliciosa. Que tal fazer essa delícia agora mesmo? Confira as instruções e bom apetite!

Como fazer moqueca de frutos do mar

Veja agora mesmo a lista com os ingredientes necessários para fazer a moqueca de frutos do mar:

• 4 postas de dourado do mar;
• 250 gramas de mexilhão;
• 6 limões;
• 250 gramas de lula;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 250 gramas de polvo cozido;
• Páprica picante a gosto;
• 250 gramas de camarão;
• Páprica defumada a gosto;
• 250 gramas de lagosta;
• Meio pimentão verde cortado em rodelas;
• 250 gramas de camarão cinza;
• 5 dentes de alho picados;
• 1 cebola;
• 2 tomates;
• 500 mililitros de leite de coco;
• 6 a 8 colheres de azeite de dendê;
• Coentro a gosto;
• Meio pimentão vermelho cortado em rodelas;
• Azeite a gosto;
• Meio pimentão amarelo cortado em rodelas;
• Sal a gosto.

A seguir, portanto, veja como preparar a receita.

Modo de preparo

Faça a moqueca de frutos do mar da seguinte forma:

• Corte os limões e tempere as postas de peixe, o camarão, a lagosta e a lula em recipientes separados. Se preferir, tempere o mexilhão e o polvo com o limão;
• Em seguida, polvilhe pimenta-do-reino, páprica picante e páprica defumada no peixe e no camarão;
• Acrescente o sal nas postas de peixe, camarão, lagosta e lula;
• Em seguida, misture tudo com as mãos para temperar melhor os ingredientes;
• Depois disso, pique o coentro e coloque apenas no peixe e no camarão. Reserve;
• Em seguida, corte os pimentões, a cebola e o tomate. Em uma panela grande, coloque primeiro os pimentões com um pouco de azeite;
• Quando começar a soltar um pouco de líquido, acrescente a cebola e misture tudo muito bem;
• Em seguida, com o auxílio de espátulas, retire uma pequena quantidade dos pimentões e da cebola da panela. Reserve;
• Acomode uniformemente o que sobrou na panela e acrescente os tomates. Logo depois, coloque as postas de peixe na panela;
• Em seguida, pegue os pimentões e cebola reservados anteriormente e coloque por cima do peixe;
• Acrescente também os dentes de alho picados;
• Em seguida, tampe a panela por 10 minutos, até que se forme um caldo;
• Coloque o mexilhão, a lula, o polvo, a lagosta e o camarão dentro da panela e refogue;
• Em seguida, acrescente o leite de coco, mexendo aos poucos, e tampe a panela mais uma vez;
• Coloque as colheres de azeite de dendê e tampe a panela por alguns minutos;
• Em seguida, acerte o sal e finalize com coentro;
• Por fim, sirva.

Portanto, compartilhe a receita com quem você quiser.

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