Quer um pão delicioso, prático e sem glúten? Então prepare-se para se encantar com o pão de tapioca feito à mão! Uma explosão de sabor e textura em apenas alguns minutos, perfeito para um café da manhã especial, um lanche rápido ou até mesmo para um acompanhamento saboroso.

Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A massa à base de tapioca, feita em apenas alguns passos, garante um pão macio e fofinho por dentro e crocante por fora. 

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Não sabia que o pão de tapioca feito à mão era tão bom!

Ingredientes:

• 2 ovos
• 6 colheres de leite
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 2 xícaras de massa pronta para fazer tapioca (sem glúten)
• ½ xícara de amido de milho
• 1 ponta de colher de sal
• 50g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico

Medidas da forma:

• 24 cm de comprimento
• 10 cm de largura
• 5 cm de profundidade

Passo a passo de como fazer pão de tapioca feito à mão

1. Misture os Ingredientes Secos:

1. Em um recipiente, misture a massa pronta para tapioca, o amido de milho, o sal e o queijo ralado.

2. Adicione os Ingredientes Líquidos:

1. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite e o óleo ou azeite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea e sem grumos.
3. Por último, incorpore o fermento químico à massa e mexa delicadamente.

3. Asse o Pão:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma com as medidas indicadas.
3. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

4. Sirva e Saboreie:

1. Retire o Pão de Tapioca Feito à Mão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Sirva quente ou frio, acompanhado de manteiga, requeijão, geleia ou outros acompanhamentos de sua preferência.

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Dicas para um pão de tapioca feito a mão perfeito

• Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas, especiarias ou tomates secos.
• Se desejar, você pode utilizar uma forma de silicone para assar o pão.
• O Pão de Tapioca Feito à Mão pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para reaquecer, basta embrulhá-lo em papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos.

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