Imagine ter um pão italiano crocante e saboroso na sua mesa, feito com apenas 4 ingredientes e sem precisar sovar a massa! Essa receita prática e deliciosa te permite preparar um pão caseiro irresistível em apenas alguns minutos, sem precisar de habilidades especiais de panificação.

Com apenas farinha de trigo, sal, fermento biológico seco e água morna, você vai criar um pão italiano perfeito para acompanhar suas refeições ou para saborear como lanche. Experimente essa receita e desperte o padeiro que existe em você!

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Prepare-se para transformar sua cozinha em uma padaria com esse pão italiano sem sova!

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 7g de fermento biológico seco
• 350ml de água morna

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Passo a passo de como fazer pão italiano

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 minutos, até formar uma espuma.
3. Adicione a mistura de fermento à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea. A massa deve estar úmida e pegajosa, mas não grudenta nas mãos.
4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 12 a 18 horas. Nesse período, a massa vai crescer e dobrar de tamanho.
5. Aqueça o forno a 220°C.
6. Transfira a massa crescida para uma superfície enfarinhada e modele-a em um pão redondo ou oval. Você pode usar as mãos para dar forma ao pão ou colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Coloque o pão na assadeira e asse por 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
8. Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.

Dicas para um pão italiano perfeito

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas frescas à massa, como orégano, alecrim ou manjericão.
• Se desejar, você pode pincelar o pão com azeite de oliva antes de assá-lo para um toque ainda mais especial.
• Esse pão é perfeito para servir com manteiga, patês, queijos ou acompanhamentos como sopas e saladas.
• Você pode armazenar o pão italiano sem sova em temperatura ambiente por até 3 dias.

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