Se você é fã de petit gateau, com certeza vai amar estas duas receitas que nós trouxemos. Diferente da versão tradicional, elas não vão ao forno e, por isso, o preparo acaba sendo bem mais prático e rápido.
Em poucos minutos, você terá um delicioso petit gateau feito na air fryer ou no micro-ondas para servir na hora da sobremesa. Ele costuma agradar adultos e crianças e, certamente, todo mundo na sua casa vai amar.
Aqui no Portal Brasil123, você também encontra as versões light e low carb do prato para quem não quer extrapolar no consumo diário de calorias.
E, então, quer aprender conosco como fazer petit gateau de uma maneira simples? Confira o passo a passo de duas receitas incríveis e surpreenda-se com o sabor irresistível!
Primeiramente, coloque o chocolate meio amargo em uma tigela e, misturando sem parar, adicione a manteiga, as gemas e os ovos inteiros. Em seguida, ainda sem parar de mexer, acrescente o açúcar e a farinha de trigo. Mexa bem com um fuê até que a massa fique homogênea.
Logo após, unte pequenas fôrmas (pode ser as fôrminhas individuais usadas para fazer cupcake) untada com manteiga e chocolate em pó e preencha ⅔ de cada uma delas. Enfim, leve a massa à air fryer pré-aquecida a 200ºC por aproximadamente 5 minutos, dependendo da potência do seu equipamento.
Passado esse tempo, deixe o petit gateau por 1 minuto na fôrma (fora da air fryer) e, somente depois disso, desenforme e pode servir.
Em primeiro lugar, coloque as gemas e o açúcar na caneca e bata bem com uma colher, até que a mistura fique amarela clara, cremosa e homogênea. Em seguida, adicione o chocolate em pó e mexa mais um pouco.
Logo após, leve a caneca ao micro-ondas por 1 minuto e 10 segundos. Pronto! Depois disso, é só desenformar o petit gateau, polvilhar a mistura de canela com açúcar por cima (se quiser) e se deliciar.
Provavelmente, você sabe que o acompanhamento tradicional do petit gateau é o sorvete, não é mesmo? Portanto, se quiser apostar no clássico, você pode aprender a fazer sorvetes caseiros fáceis e cremosos para complementar as receitas.
Contudo, ele não é o único acompanhamento que existe para essa sobremesa. É possível comê-la com chantilly, chocolate, frutas e diferentes caldas. Basta você escolher o que mais te agrada para apreciar junto com o seu bolinho.
Gostou das receitas? Veja também: Polenta: 2 versões para você fazer na sua casa.
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