O purê de batata com calabresa e queijo é uma combinação irresistível de batata cremosa, calabresa suculenta e queijo derretido que vai te conquistar do primeiro pedacinho.

Com essa receita simples e rápida, você leva para sua mesa um acompanhamento delicioso em menos de 30 minutos. Ideal para servir junto com carnes, frango, peixe ou até mesmo como um prato principal leve e saboroso.

Então, prepare-se para se surpreender com a praticidade, o sabor e a cremosidade do purê de batata com calabresa e queijo e desfrute de momentos deliciosos com quem você ama!

Fiz essa receita de purê de batata com calabresa e queijo no almoço de domingo

Ingredientes:

• 5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
• 100ml de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga
• 400g de calabresa picada em cubos pequenos
• 100g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Passo de como fazer purê de batata com calabresa e queijo

1. Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.
2. Retire as batatas da água e escorra bem.
3. Em uma panela, coloque as batatas cozidas, o leite e a manteiga. Amasse as batatas com um garfo ou um espremedor de batatas até obter um purê cremoso e homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a calabresa até dourar.
5. Adicione a calabresa refogada ao purê de batata e misture bem.
6. Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o purê e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
7. Sirva quente e aproveite!

Dicas para um purê de batata de calabresa e queijo perfeito

• Para um purê ainda mais cremoso, você pode usar leite quente ou adicionar um pouco de creme de leite fresco.
• Se desejar, você pode adicionar outros temperos ao purê, como ervas frescas picadas, alho em pó ou cebola em pó.
• Para um sabor mais intenso de calabresa, você pode usar linguiça calabresa defumada.
• O Purê de Batata com Calabresa e Queijo pode ser servido com diversos acompanhamentos, como salada verde, arroz branco ou feijão.
• Essa receita também pode ser feita com antecedência e reaquecida no forno antes de servir.

Dúvidas Frequentes:

• Posso usar outro tipo de batata para essa receita?

Sim, você pode usar outro tipo de batata para essa receita, como batata-doce ou batata inglesa. No entanto, o sabor do purê pode variar um pouco.

• Quanto tempo leva para cozinhar as batatas?

O tempo de cozimento das batatas pode variar de acordo com o tamanho das batatas. Em média, as batatas levam cerca de 20 minutos para cozinhar.

• Posso fazer o Purê de Batata com Calabresa e Queijo no micro-ondas?

Sim, você pode fazer o Purê de Batata com Calabresa e Queijo no micro-ondas. Para isso, coloque as batatas cozidas em um recipiente próprio para micro-ondas e amasse com um garfo ou um espremedor de batatas. Adicione o leite, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Em seguida, adicione a calabresa refogada e o queijo mussarela ralado e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

• Como posso saber se o purê está pronto?

O purê está pronto quando estiver cremoso e homogêneo. Você pode verificar o ponto do purê amassando-o com um garfo. Se o purê estiver macio e sem grumos, ele está pronto.

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