O queijo vegano de amêndoas com ervas é a opção perfeita para substituir produtos industrializados. Além disso, é uma alternativa super deliciosa que você pode usar em suas receitas.

Desse modo, saiba como preparar a receita e acompanhe cuidadosamente o modo de preparo, pois a receita é um pouquinho complicada.

Como fazer queijo vegano de amêndoas com ervas

Confira os ingredientes usados no preparo do queijo vegano de amêndoas com ervas:

• 1 xícara e meia de água fria;
• 5 colheres de chá de ágar ágar em pó;
• 1 dente de alho pequeno;
• 1/2 xícara de resíduo do leite de amêndoas;
• Suco de limão a vontade;
• 1 colher de chá de sal;
• Pimenta moída a gosto;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem;
• Páprica e salsinha desidratada a gosto.

A seguir, portanto, siga o modo de preparo da receita.

Modo de preparo

Faça o queijo vegano de amêndoas com ervas da seguinte forma:

• Comece preparando o prato onde vai colocar o queijo depois de pronto;
• Em seguida, use um pirex de vidro no formato que preferir. Não coloque o queijo  para modelar em recipiente de plástico. Pode usar louça, vidro, ou qualquer outro material menos metal e plástico para modelar e armazenar o queijo;
• Unte este recipiente com azeite de oliva extra virgem e coloque as ervas e temperos que desejar no fundo do prato acomodando bem;
• Em seguida, reserve e comece a preparar a receita do queijo;
• Coloque o resíduo solido do leite de amêndoas e o alho no liquidificador;
• Em seguida, acrescente o sal e pimenta do reino;
• Bata os ingredientes colocados no liquidificador e reserve;
• Em seguida, numa panela pequena coloque a água fria e misture o agar-agar até dissolver bem;
• Ligue o fogo e mexa sempre ate ferver;
• Quando levantar fervura conte dois minutos, desligue o fogo e remova a panela da boca do fogão;
• Em seguida, ligue o liquidificador de novo e adicione o ágar-ágar recém tirado do fogo (tem que se rápido, lembre-se de que o ágar-ágar endurece muito rapidamente), bata bem ate misturar e acrescente o limão e o azeite. A quantidade do limão fica a seu gosto;
• Coloque no recipiente de vidro que foi previamente untado e preparado com as ervas e temperos;
• Em seguida, tampe e leve a geladeira para tomar consistência e deixe gelar bem antes de cortar;
• Por fim, sirva gelado.

Portanto, faça você também o queijo vegano de amêndoas com ervas baseado na receita do blog Veganana. Aproveite, ainda, para compartilhar com quem você quiser.

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