Confira essa receita incrível de pipoca gourmet de paçoca! Com apenas alguns ingredientes simples e um preparo rápido, você terá uma pipoca crocante, saborosa e com um toque especial da tradicional paçoca que vai te conquistar.

Ideal para quem busca uma opção saborosa e diferente para a festa junina, a pipoca gourmet de paçoca também é perfeita para lanches, encontros com amigos ou como um presente especial para quem ama doces. 

A combinação da pipoca crocante com o sabor doce e amanteigado da paçoca cria uma explosão de sabor que vai agradar a todos. Inclusive, você pode criar várias forminhas em casa com materiais como crepom e EVA, e servir a pipoca assim! Então, prepare os ingredientes e vamos juntos transformar essa receita em uma pipoca gourmet de paçoca inesquecível!

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Veja que bacana essa receita de pipoca gourmet de paçoca 

Ingredientes da pipoca gourmet de paçoca:

• 3 Colheres (Sopa) de Milho de Pipoca
• 100g de Açúcar Refinado (para Caramelizar)
• 85g de Cobertura Branca (Chocolate Fracionado)
• 3 Paçoquitas
• 80g de Leite em Pó

Passo a passo de como fazer pipoca gourmet de paçoca 

• Caramelizando as Pipocas:

• Em uma panela grande, coloque o milho de pipoca e o açúcar refinado.
• Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Ligue o fogo médio e mexa a panela ocasionalmente para que o açúcar não queime.
• Quando o açúcar começar a caramelizar e ficar com uma cor dourada, abaixe o fogo e continue mexendo até que as pipocas comecem a estourar.
• Retire a panela do fogo e deixe as pipocas esfriarem completamente.

• Derreta a cobertura branca em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, mexendo sempre até obter um chocolate homogêneo.

• Triture as paçoquitas em um processador de alimentos ou com um pilão até formar uma farofa fina.

• Em uma tigela grande, coloque as pipocas caramelizadas, o chocolate derretido e a farofa de paçoca.
• Misture bem com uma espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados e as pipocas estejam completamente cobertas com chocolate e paçoca.
• Espalhe as pipocas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente até que o chocolate esteja solidificado.

• Desfrute dessa pipoca deliciosa e irresistível em qualquer ocasião!

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Dicas para pipoca gourmet de paçoca perfeita

• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à sua pipoca gourmet de paçoca, como castanhas picadas, coco ralado ou frutas secas.
• A pipoca gourmet de paçoca pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 5 dias.

• Caramelize bem as pipocas para não ficarem murchas.
• Se desejar mais sabor, adicione um pouco mais de paçoca à receita.
• Se necessário, adicione mais leite em pó para as pipoca gourmet de paçoca ficarem bem soltinhas.

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