Hoje vou compartilhar com vocês a receita de estrogonofe de salsicha, sendo assim, uma das diversas maneiras de apresentar o preparo de um estrogonofe. Além disso, a salsicha é uma proteína bem acessível a todos, portanto, se torna uma receita econômica e barata para se usar no preparo.

O estrogonofe de salsicha é ideal para ser servido como prato principal das refeições, por isso pode ser servido com arroz e batata palha, ou ainda com o próprio pão do cachorro quente, pois a receita apresenta uma textura bem cremosa, resultante do molho.

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Confira os ingredientes do estrogonofe de salsicha

Ingredientes

• 8 salsichas aferventadas e fatiadas de sua preferência
• 2 embalagens de molho de tomate
• 1 xícara de chá de água
• ¼ de xícara de chá de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• ½ xícara de chá de milho verde escorrido
• ½ xícara de chá de champignon fatiado
• 1 lata de creme de leite
• Batata palha para servir

Modo de preparo do Estrogonofe de Salsicha

Em uma panela, coloque as salsichas fatiadas e junte o molho de tomate, o ketchup, a água, o milho e o champignon. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

Em seguida, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture novamente tudo muito bem para que os ingredientes fiquem todos envolvidos. Sirva em seguida acompanhado por arroz branco e batata palha ou com o próprio pão do cachorro quente.

Dica

Uma outra sugestão para servir este estrogonofe de salsicha é usando como molho de uma deliciosa macarronada, ou ainda como o recheio de petiscos.

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