As tortas convencionais são banidas da dieta low carb. Isso é devido ao excesso de carboidratos que elas têm, restrição principal da modalidade. No entanto, a boa notícia é que há muitas receitas adaptadas para não te deixar com fome ou desejando comer o que está fora do cardápio. Como é o caso do quiche low carb, um tipo de torta salgada recheada com creme.

O ou a quiche é de dar água na boca! Portanto, se você é fã de receitas cremosas e super temperadas, a quiche low carb é perfeita. Confira a receita completa e siga as instruções de preparo.

Receita de quiche low carb

Perfeita para o almoço ou jantar, a quiche low carb é deliciosa, fácil de preparar e muito única, pois é uma torta que tem como base de recheio, um creme delicioso e bem temperado.

Deu água na boca? Então confira os ingredientes para fazer a torta, que além de saborosa é muito saudável. Para preparar a massa, você vai precisar de:

• ½ xícara de farinha de amêndoas (60 gramas);
• 50 gramas de manteiga com sal derretida;
• ½ xícara de farinha de linhaça (50 gramas);
• Azeite (ou óleo de coco) para untar;
• 1 ovo.

Para o recheio, confira os ingredientes:

• ½ xícara de champignon em conserva fatiados;
• Palmito fatiado (½ xícara);
• Cebola picada (½ xícara);
• Tomate (½ xícara);
• Cebolinha picada (3 colheres de sopa);
• Azeitona picada (3 colheres de sopa);
• Requeijão (½ xícara);
• Muçarela a gosto (para cobrir e gratinar)

Agora que você sabe quais os ingredientes necessários, confira portanto, o modo de preparo. Comece pela massa:

• Adicione as farinhas, o ovo e a manteiga em um recipiente;
• Em seguida, misture até obter uma massa homogênea;
• Despeje a massa na forma untada, e espalhe com a sua mão (faça o molde da base e da borda);
• Em seguida, leve ao forno pré aquecido em temperatura média por cerca de 20 a 30 minutos, até que a massa esteja dourada;
• Prepare o recheio.

Siga, portanto, as instruções para fazer o recheio:

• Misture todos os ingredientes do recheio em um recipiente e distribua a mistura sobre a massa da quiche;
• Em seguida, coloque a muçarela sobre o recheio para gratinar;
• Leve ao forno para gratinar;
• Em seguida, retire do forno e sirva.

Portanto, aposte no quiche low carb para compor o seu cardápio saudável. Você não vai se arrepender! A receita rende 4 porções saborosas e deliciosas.