Perfeito para o lanche, o quiche é uma receita super versátil e presente em boa parte das dietas. De origem francesa, o quiche pode ser super saudável ou não, depende bastante do recheio e de como os ingredientes são preparados. Tendo isso em vista, aprenda a fazer um quiche vegano de espinafre delicioso.

Embora o salgado não tenha cobertura, esse recheio é uma delícia e super fácil de preparar. Porém, sabemos que quanto melhor escolhermos as opções, mais bem para a nossa saúde, não é mesmo? Sendo assim, confira agora mesmo como fazer o quiche vegano de espinafre e aproveite!

Como fazer quiche vegano de espinafre

Sem saber o que preparar para o lanche? Essa receita de quiche vegana é para você! Para preparar, confira os ingredientes necessários para fazer a massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
• 1 colher de café de sal;
• 4 colheres de sopa da azeite;
• ¼ de xícara de óleo de soja.

Para o preparo do quiche vegano de espinafre, separe os seguintes ingredientes:

• 1 maço grande de espinafre lavado;
• 2 xícaras de chá de tofu picado;
• Aveia em flocos para polvilhar;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite.

Agora, portanto, acompanhe o modo de preparo da receita:

• Misture a farinha, o azeite e o sal. Junte o óleo aos poucos até a massa ficar homogênea;
• Em seguida, embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos
• Enquanto isso, em uma panela, refogue o alho no azeite e junte o espinafre;
• Deixe cozinhar por 3 minutos;
• Em seguida, tempere com sal, pimenta e noz moscada;
• Deixe esfriar e junte o tofu;
• Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 20 cm com fundo removível;
• Coloque o recheio e polvilhe com a aveia;
• Em seguida, leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou, então, até dourar;
• Retire do forno e sirva ainda quente.

Fácil, não é mesmo? Aproveite essa dica de lanche e faça você também o quiche vegano de espinafre.