Macarrão é sempre uma boa pedida, não é mesmo? Principalmente para os fãs de massas, o prato é realmente muito famoso, mas também muito versátil. Para todos os gostos, o macarrão permite criar versões incríveis acompanhadas de molhos muito saborosos. Desse modo, a receita de hoje para preparar uma refeição vegetariana é feita com talharim ao molho de cogumelos shimeji.

Portanto, confira como preparar essa receita incrível que certamente fará muito sucesso em sua casa. Se for uma ocasião especial, melhor ainda! Então, leia a seguir e faça você também!

Como fazer uma ótima refeição vegetariana

Pensando em fazer uma reunião familiar ou com os amigos e não sabe o que fazer como opção para a refeição vegetariana? Aposte neste macarrão ao molho de cogumelo e não erre!

Confira, desse modo, os ingredientes necessários para fazer essa receita de lamber os beiços:

• 400 gramas de talharim fresco;
• 200 gramas de cogumelos do tipo shimeji frescos;
• 1 dente de alho picado;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• Queijo ralado a gosto;
• 1 lata de creme de leite;
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto;
• Pimenta a gosto.

Agora, acompanhe o modo de preparo:

• Cozinhe o macarrão deixando-o no ponto;
• Em seguida, escorra e reserve aquecido;
• Na sequência, em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de manteiga, junte os cogumelos, o suco de limão e cozinhe por 10 minutos ou até secar o líquido;
• Em seguida, acrescente o alho picado, a outra colher de manteiga, o sal, a pimenta, noz moscada e então frite bem;
• Adicione o creme de leite e mexa por 2 minutos;
• Em seguida, desligue o fogo, adicione o macarrão e mexa até incorporar bem o molho;
• Por fim, disponha em um refratário e polvilhe com queijo ralado;
• Sirva ainda quente.

Gostou da proposta para a refeição vegetariana? Pois bem, faça você também essa receita incrível e aproveite!