Você já pensou em como é simples fazer um delicioso requeijão caseiro de corte? O melhor é que vamos usar apenas 2 ingredientes bem simples que geralmente temos em casa. Então, prepare-se para uma experiência diferente de tudo que já provou.

A aparência do requeijão caseiro de corte é artesanal e uma excelente escolha para quem busca qualidade e sabor em um requeijão feito em casa. Claro que existem outras receitas dessa delícia, mas essa é a mais fácil e deliciosa que já fiz.

O melhor é que o requeijão cremoso de corte pode ser usado em sanduíches, torradas, bolachas ou até mesmo como um aperitivo saboroso. Em seguida, confira os 2 ingredientes e como é fácil de fazer.

Ingredientes

• 2 latas de creme de leite sem soro
• 500 gramas de muçarela ralada

Como fazer requeijão caseiro de corte?

1. Primeiramente, adicione as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada na panela.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo baixo, mexendo com uma colher até a muçarela se dissolver completamente.
3. Se necessário, acrescente um pouco de sal para dar sabor.
4. Enquanto isso, continue mexendo continuamente por cerca de 4 minutos para garantir que todos os ingredientes se misturem bem.
5. Depois, desligue o fogo e prossiga mexendo por mais 2 minutos fora do fogão.
6. Em seguida, transfira a mistura para uma vasilha redonda de acrílico previamente untada com óleo e deixe esfriar.
7. Posteriormente, leve à geladeira, cobrindo com plástico-filme bem rente ao requeijão para evitar a formação de película.
8. Deixe na geladeira por, no mínimo, 1 hora para o requeijão ficar firme.
9. Por fim, retire da geladeira, remova o plástico e desenforme. 
10. Você pode apreciar imediatamente, mas para a consistência ideal, recomenda-se deixar na geladeira até o dia seguinte.

Dicas e sugestões para saborizar o requeijão caseiro de corte

Em seguida, você vai saber algumas dicas para saborizar e deixar o requeijão caseiro de corte ainda mais gostoso. Lembrando que essa é uma forma de diferenciar seu requeijão de corte caseiro.

• Para um toque especial, adicione orégano e misture bem no momento de cozimento.
• Não tenha medo de experimentar combinações diferentes, como pedaços de pimentão ou ervas frescas.
• Se gosta de um sabor picante, adicione pimenta vermelha ou jalapeños.
• Para um contraste doce-salgado, experimente uma colher de chá de mel.
• Adicione frescor com ervas como manjericão, salsa ou coentro.
• Se desejar, pode saborizar adicionando azeitonas ou outros ingredientes de sua escolha, misturando bem.

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