Uma refeição para apreciar nos dias mais quentes do verão é a salada de macarrão com tomates cereja, que nessa receita escolhi ingredientes fáceis de encontrar e saudáveis.

Além dos tomates cereja, também incluí a rúcula e o manjericão na refeição, mas é opcional, muitas pessoas também gostam de usar o atum em pedaços na salada e fica deliciosa essa opção.

Além disso se você preferir use os tomates comuns, para isso corte-os em pedaços pequenos e retire as sementes.

Você pode gostar: Tomates cereja recheados com ricota, receita simples, prática e fácil de fazer

Confira os ingredientes da salada de macarrão com tomates cereja

• 200 gramas de macarrão de sua preferência cozido al dente com sal, eu usei o parafuso
• Em média 10 tomates cerejas inteiros
• 5 folhas de manjericão pequenas
• 15 a 20 folhas de rúcula rasgadas
• Sal a gosto
• 1 lata de atum em pedaços (Sugestão)
• 4 colheres de azeite

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão de sua preferência al dente com um pouco de sal, escorra e esfrie o macarrão com um pouco de água, regue com azeite.

Na própria panela onde o macarrão foi cozido coloque os tomates cerejas, o manjericão, a rúcula, o sal e o atum, mexa delicadamente. Prove o sal para ver se está a contento. Leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Dicas

Se preferir ao invés do azeite você pode usar maionese. Além disso você também pode no momento de servir espremer um limão, assim a salada vai ficar ainda mais fresca.

Você também pode trocar o atum por frango desfiado ou ainda pedaços de muçarela. Muitas pessoas preferem servir a refeição sem a proteína.

Gostou de mais essa receita de salada de macarrão com tomates cereja? Confira outras em nosso portal!

Você também pode gostar: Salada de macarrão com vegetais e atum, perfeita para ser servida fria, confira aqui