Que tal experimentar salada de melancia? Se você também adora misturar verduras com frutas, não pode deixar de experimentar essa delícia.

Além disso, a receita é perfeita para ser servida nos dias quentes e ideal para quem busca por uma alimentação saudável, porém deliciosa. Confira mais na sequência e aproveite.

Como fazer salada de melancia

Super prática e indicada para o dia a dia, a salada de melancia é também refrescante, leve e pode substituir o jantar.

Assim sendo, confira os ingredientes para preparar a receita:

• 200 gramas de melancia;
• 10 gramas de pinoli tostado;
• 3/4 de cebola roxa;
• 60 mililitros de azeite;
• 30 mililitros de vinagre de vinho branco;
• Meio maço de agrião;
• Vinagre a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

A seguir, portanto, veja como preparar a salada de melancia.

Modo de preparo

Siga as instruções:

• Corte três quartos de cebola roxa em fatias finas. Em seguida, coloque em um bowl e acrescente vinagre a gosto. Reserve;
• Em seguida, retire a casca e corte 200 gramas de melancia em cubos;
• Num recipiente, coloque 30 mililitros de vinagre de vinho branco e 60 mililitros de azeite para fazer o vinagrete;
• Misture com um garfo até obter uma aparência fosca. Reserve;
• Em seguida, coloque 10 gramas de pinoli em uma frigideira para dar uma leve tostada (se não encontrar pinoli, você pode substituir por castanha-de-caju ou nozes);
• Higienize meio maço de agrião e, em seguida, corte grosseiramente;
• Em seguida, retire a cebola roxa da marinada com o vinagre;
• Numa travessa de vidro, coloque o pinoli tostado, meio maço de agrião, melancia, cebola roxa, uma pitada de sal, o vinagrete de vinho branco e azeite e pimenta-do-reino a gosto;
• Em seguida, misture todos os ingredientes;
• Por fim, sirva!

Portanto, aposte você também na salada de melancia e tenha uma opção incrível e super interessante no seu cardápio.

Aproveite, ainda, para nos dizer o que achou dessa delícia.