Que sopa é uma ótima aliada na dieta, todo mundo sabe. Mas o que poucas pessoas sabem é que dá pra incluir esse tipo de alimento na alimentação diária e ser muito gostoso. Afinal de contas, sopas não precisam ser sem graça. Desse modo, separamos uma receita incrível para você fazer ainda hoje para a refeição: a sopa de queijo e cenoura.

Além de muito deliciosa, a receita é super fácil de fazer, tem um ótimo custo benefício e pode ser feita para o almoço ou jantar, pois é nutritiva e garante sensação de saciedade.

Portanto, veja as instruções de preparo, os ingredientes necessários e aproveite essa sopa de dar água na boca!

Como fazer sopa de queijo e cenoura

Estando ou não de dieta, essa receita de sopa de queijo e cenoura é uma opção super interessante e que você não pode deixar de incluir em seu cardápio.

Assim sendo, veja os ingredientes utilizados para o preparo da sopa de queijo e cenoura:

• 50 gramas de queijo parmesão;
• ½ copo de requeijão;
• 2 cenouras cortadas em cubos pequenos;
• 500ml de leite;
• ½ colher de chá de noz-moscada;
• 1 pacote de croutons;
• ½ colher de sopa de manteiga;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

A seguir, confira como preparar a receita.

Modo de preparo

Faça a sopa de queijo com cenoura da seguinte forma:

• Numa panela coloque o leite, a noz-moscada, a manteiga, a cenoura, o sal e a pimenta;
• Em seguida, leve ao fogo baixo e deixe ferver até que a cenoura esteja macia;
• Junte, na mesma panela, o creme de leite e o requeijão;
• Em seguida, deixe ferver 1 minuto;
• Retire a panela do fogo, e acrescente o queijo parmesão
• Em seguida, distribua os croutons sobre a sopa;
• Por fim, sirva quente.

Aposte você também na sopa de queijo e cenoura e compartilhe essa receita com quem você quiser.

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