Muita gente se pergunta se a tapioca é um alimento saudável para quem está de dieta. A resposta é que depende bastante, pois ela é um composto riquíssimo de carboidratos. Sendo assim, ela pode ser uma boa aliada para quem treina todos os dias, por exemplo, mas não para quem quer emagrecer. Para deixá-la ainda mais interessante, separamos uma versão leve e nutritiva: a tapioca light.

Confira como preparar esse lanche super interessante, delicioso e super fácil de fazer. Aproveite e deixe essa receita salva para ver sempre que quiser.

Como fazer tapioca light

Muito simples e perfeita para os lanches, a tapioca light é super versátil e prática, você então poderá fazê-la constantemente.

Desse modo, veja os ingredientes necessários para fazer a receita:

• 1 xícara de goma de tapioca;
• 50 gramas de queijo branco picado;
• 1 ovo;
• 50 gramas de peito de peru picado;
• ¼ de cebola ralada;
• Tomilho a gosto.

A seguir, portanto, veja como preparar a tapioca light.

Modo de preparo

Faça a tapioca light da seguinte maneira:

• Numa panela pequena, esquente o azeite em fogo médio, junte a cebola e doure ligeiramente;
• Em seguida, coloque o peito de peru e deixe dar uma frita.
• Despeje o ovo e o queijo, misturando tudo muito bem;
• Em seguida, espere o ovo firmar, jogue as folhinhas de tomilho e misture;
• Desligue o fogo e reserve;
• Em seguida, leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e espere esquentar bem;
• Peneire a goma dentro da frigideira e espalhe para formar um disco. Trabalhe rápido. Quando você notar que já se formou um disco sólido, vire do outro lado;
• Em seguida, ainda com a massa na frigideira, despeje o recheio pronto sobre o lado firme;
• Cubra apenas a metade do disco, pois você precisará dobrar a massa e “envelopar” o recheio;
• Em seguida, depois de poucos minutos, desligue o fogo e sirva em seguida.

Mais simples impossível! Portanto, prepare a tapioca light e compartilhe a receita com quem você quiser.

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