Comer alguns tipos de salgados pode ser um desafio para quem não pode ou não quer consumir alimentos com glúten. Por isso, nós trouxemos uma receita fácil e deliciosa de torta sem farinha de trigo recheada com um frango cremoso de dar água na boca.

Dessa forma, é possível comer um lanche incrível sem precisar ingerir o ingrediente. E o melhor é que ela fica igualmente saborosa, não leva muitos ingredientes e tem uma textura extremamente cremosa. Com certeza, todos que experimentarem vão amar.

Inclusive, essa torta é uma boa alternativa para comercializar e fazer uma renda extra, se você quiser. Certamente, não vão faltar clientes para consumir essa delícia.

Então, vamos à receita?! Confira o passo a passo a seguir e prepare uma deliciosa torta sem farinha de trigo na sua casa!

Ingredientes

Recheio:

• ¼ de xícara de azeite;
• ½ xícara de cebola ralada;
• ½ colher (sopa) rasa de alho ralado;
• 1 xícara de tomate maduro picado;
• 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
• 1 colher (chá) rasa de sal;
• ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino;
• ½ colher (sopa) rasa de colorau;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
• 1 lata de milho em conserva;
• 1 xícara de cenouras raladas.

Massa:

• 6 ovos;
• 2 caixas de creme de leite;
• 100 gramas de queijo muçarela ralada;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
• ½ xícara de água;

Para a finalização:

• 200 gramas de requeijão cremoso;
• 50 gramas de queijo parmesão ralado;
• ½ colher (chá) rasa de orégano.

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Como fazer torta sem farinha de trigo?

Primeiro, comece a torta fazendo o recheio. Para tanto, refogue a cebola no azeite e, em seguida, acrescente o alho para dourar também. Depois, coloque o tomate, mexa um pouco para que ele se dissolva e adicione o frango na panela.

Para finalizar, tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, colorau, salsinha e cebolinha e mexa bem. Por fim, acrescente o milho e a cenoura, misture um pouco, desligue o fogo e reserve a mistura para rechear a torta sem farinha de trigo.

Já para o preparo da massa, basta colocar os ovos, o creme de leite, o queijo, o fermento e a água no liquidificador e bater por, aproximadamente, 5 minutos.

Enfim, o último passo é a montagem da massa. Para isso, coloque metade da massa em uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo, adicione todo o recheio em cima, faça uma camada de requeijão, coloque o restante da massa e finalize com queijo ralado e orégano.

Leve a torta sem farinha de trigo ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 50 minutos ou até a torta ficar dourada. Pronto! Depois, é só esperar ela esfriar e se deliciar!

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