Torta é sempre uma boa pedida, seja para servir os amigos ou comer com a família, ou ainda apreciar uma boa receita sozinha (o). Sendo assim, separamos uma versão que você certamente vai gostar: torta vegana aberta de legumes!

Portanto, você pode esperar uma refeição deliciosa e bem elaborada. Confira agora mesmo a receita e aproveite!

Receita de torta vegana aberta

Se você segue o veganismo ou vai receber alguém em casa que segue, essa torta vegana aberta é a opção perfeita para a refeição.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários para prepará-la:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
• 1/3 de xícara de chá de azeite ou óleo vegetal;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo branca;
• 1/3 xícara de água gelada
• 1/2 colher de chá de sal;
• 700 gramas de recheio.

A seguir, veja como preparar a receita.

Modo de preparo

Siga as instruções para fazer a torta vegana aberta:

• Em uma vasilha, coloque a farinha integral, a farinha de trigo branca, o sal e misture.;
• Adicione o azeite ou óleo vegetal, misture e acrescente água gelada aos poucos, até obter uma massa uniforme e modelável;
• Em seguida, embrulhe a massa em um plástico filme e leve à geladeira por pelo menos meia hora;
• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Você vai precisar de cerca de 700 gramas: refogue com o alho e  a cebola da D’aucy, que podem ser utilizados diretamente na panela e não precisam ser descongelados. Use 4 colheres de sopa de cebola e 2 colheres de sopa de alho;
• Pré aqueça o forno a 210ºC;
• Abra essa massa com o auxílio de um rolo entre duas folhas de papel manteiga;
• Em seguida, disponha essa massa aberta sobre uma assadeira forrada com uma das folhas do papel manteiga, espalhe duas colheres de sopa de molho ou extrato de tomate e adicione o recheio no centro, evitando as laterais;
• Feche a torta com o auxílio do papel, modelando as laterais, e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até ela ficar durinha e levemente corada embaixo;
• Em seguida, coloque raminhos de tomilho por cima;
• Por fim, sirva!

Viu que incrível? Você poderá colocar os legumes que desejar antes de colocar a torta vegana aberta no forno pela última vez. Portanto, aproveite você também essa receita!