Uma delícia para você chamar de sua: a torta vegana com creme branco, inspirada na receita de torta bombom! Perfeita para a hora da sobremesa, essa delícia vai te conquistar.

Além disso, por ser vegana, você pode pensar que ela deixa a desejar no quesito sabor, não é mesmo? Mas na verdade, ela é incrivelmente deliciosa e super bem pensada para quem segue o veganismo.

Sendo assim, acompanhe o modo de preparo e se bateu a vontade de comer doce, já sabe o que preparar!

Receita de torta vegana com creme branco

Para esta receita, você precisará seguir por etapas: a torta em si, o creme branco e a cobertura de chocolate.

Então, confira os ingredientes:

• 3 1/2 xícaras de farinha de grão-de-bico;
• 1/2 xícara de óleo de coco;
• 1/3 xícara de açúcar demerara;
• 1/2 xícara de água;
• Sal a gosto.

Para o creme branco, portanto, separe os itens:

• 180 gramas de castanha de caju crua sem sal;
• 1 copo de água;
• 1/2 copo de açúcar demerara;
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
• 9 unidades de morango;
• 1 colher de chá de agar agar.

Por fim, para fazer a cobertura de chocolate, separe os ingredientes:

• 1 copo de chocolate meio amargo picado (vegano);
• 1/2 copo de leite vegetal.

A seguir, acompanhe o modo de preparo da receita.

Modo de preparo

Siga, desse modo, as instruções para fazer a torta vegana com creme branco:

• Misture os ingredientes em uma tigela com a exceção da água;
• Em seguida, adicione aos poucos até formar uma massa de modelar;
• Unte uma forma de fundo removível (21x21) com óleo e espalhe a massa na superfície e nas laterais;
• Em seguida, faça furinhos com o garfo sobre ela e leve ao forno pré aquecido a 180ºC de 10 a 15 minutos ou até secar a massa sem queimar;
• Depois, prepare o creme branco: deixe as castanhas de molho na água por no mínimo 4 horas ou 1 hora em água fervida;
• Em seguida, descarte a água do molho e bata as castanhas no liquidificar com 1 copo de água até virar um creme homogêneo;
• Adicione o restante dos ingredientes e bata;
• Em seguida, leve essa mistura em uma panela e mexa por cerca de 10 minutos para engrossar;
• Desligue o fogo e assim que esfriar despeje sobre a massa adicionando os morangos;
• Em seguida, prepare a cobertura: derreta o chocolate no leite até formar um creme homogêneo e adicione na torta;
• Depois, leve à geladeira por no mínimo 4 horas;
• Por fim, sirva!

Portanto, aposte você também na torta vegana com creme branco e aproveite essa delícia!