O brócolis é um vegetal da mesma família da couve-flor, do repolho e do agrião. É altamente nutritivo, rico em proteínas, fibras, cálcio e vitaminas de vários complexos (A, C, K e E). Por esses fatores, o brócolis é uma opção perfeita para integrar as receitas, seja com o objetivo de buscar uma melhor alimentação, seja para alcançar determinados objetivos, como o emagrecimento. Sendo assim, confira esta receita de tortilha de brócolis fitness.

Além de leve e nutritiva, a receita se encaixa na modalidade low carb, pois tem poucos carboidratos. Dessa forma, a tortilha de brócolis fitness é ideal para o lanche e refeição saudáveis. Então, continue lendo e veja como prepará-la.

Receita de tortilha de brócolis fitness

A dieta low carb consiste em diminuir o consumo de carboidratos da alimentação diária. Com essa mudança, a taxa de açúcar também diminui, pois os carboidratos se transformam em açúcar na corrente sanguínea.

Aliado a isso, o fato da receita ser nutritiva e com poucas calorias é perfeita para uma dieta equilibrada. Desse modo, saiba como fazer a tortilha de brócolis fitness; confira os ingredientes:

• 1 maço de brócolis inteiro;
• Cenoura picada e cozida (1 xícara de chá) ;
• 3 xícaras de chá de frango desfiado;
• Salsinha picada a gosto;
• Metade de uma cebola pequena;
• 1 clara de ovo;
• 2 colheres de sopa de requeijão light;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Óleo para untar.

Depois de separar os ingredientes, confira, portanto, como preparar a receita:

• Corte o brócolis em pedaços grandes e cozinhe na água até ficar macio;
• Em seguida, escorra bem e seque com papel toalha;
• Bata com um mixer ou liquidificador, acrescente metade do frango desfiado e a cebola e bata mais;
• Junte a clara com uma pitada de sal e a pimenta do reino e misture;
• Em seguida, unte normalmente a travessa e coloque a massa no fundo e nas laterais;
• Monte camadas colocando o restante do frango, o requeijão e a cenoura picada;
• Em seguida, cubra com a outra metade do recheio (o restante da massa fechará a torta);
• Leve ao forno por cerca de 30 minutos;
• Retire do forno na sequência;
• Sirva!

Agora, portanto, você tem uma opção e tanto para as suas refeições. Aposte na tortilha de brócolis fitness e low carb e bom apetite!