Você sabia que pode fazer um delicioso doce de leite zero açúcar? Se você está cansado de abrir mão do sabor do doce de leite por causa da dieta, ou busca uma opção mais saudável para adoçar suas receitas, prepare-se! Você vai se encantar com o doce de leite zero açúcar! 

Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é ideal para quem busca praticidade e saúde. O preparo é rápido e fácil, e o resultado é um doce de leite delicioso e nutritivo. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa opção mais leve e saborosa!

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Agora só faço doce de leite zero açúcar!

Ingredientes:

• 150ml de água quente
• 2 xícaras de leite em pó desnatado
• Adoçante a gosto (opcional)

Passo a passo de como fazer doce de leite zero açúcar

1. No liquidificador, coloque a água quente, o leite em pó desnatado e o adoçante, se desejar.
2. Bata os ingredientes por cerca de 3 minutos, até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
3. Transfira a mistura para um vidro de vidro com tampa hermética.
4. Feche bem o vidro e cubra-o com um pano úmido.
5. Coloque o vidro em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobrir o vidro até a metade.
6. Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio.
7. Após pegar pressão, cozinhe por 45 minutos.
8. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela.
9. Aguarde o vidro esfriar completamente antes de abri-lo.
10. Bata novamente o doce de leite no liquidificador por cerca de 5 minutos, para deixá-lo ainda mais cremoso.
11. Sirva puro, use em suas receitas favoritas ou armazene na geladeira por até 5 dias.

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Dicas para um doce de leite zero açúcar perfeito

• Para um sabor ainda mais intenso, utilize leite em pó integral.
• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao doce de leite, como essência de baunilha, canela em pó ou coco ralado.
• O doce de leite zero açúcar pode ser utilizado em diversas receitas, como bolos, tortas, mousses e cremes.
• Para um doce de leite mais firme, cozinhe por um tempo maior na panela de pressão.

Dúvidas Frequentes:

• Posso utilizar outro tipo de adoçante?

Sim, você pode utilizar outro tipo de adoçante na receita, como xilitol, eritritol ou stévia.

• Qual a quantidade ideal de adoçante?

A quantidade ideal de adoçante varia de acordo com o seu paladar. Comece com uma quantidade pequena e ajuste a gosto.

• O doce de leite zero açúcar fica tão bom quanto o doce de leite tradicional?

Sim, o doce de leite zero açúcar fica muito saboroso e cremoso. A diferença é que ele não contém adição de açúcar, o que o torna uma opção mais saudável.

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