Procurando uma receita deliciosa e prática para impressionar a família ou amigos? Que tal preparar uma deliciosa panqueca recheada de frango suculento, milho-verde, requeijão cremoso, grelhada com queijo, finalizadas com um molho de tomate, queijo derretido e parmesão?

Essa receita é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um lanche da tarde caprichado. A panqueca recheada de frango grelhado são macias e saborosas, o recheio é cremoso e irresistível, e o molho de tomate complementa o sabor de forma perfeita.

Veja em seguida: 3 Receitas fáceis e rápidas para o dia-a-dia

Com essa receita fácil e rápida de panqueca recheada de frango grelhado, você vai preparar uma refeição completa

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento de bolo
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 cebola média
• 500g de frango desfiado
• 1 lata de milho-verde
• 200gramas de requeijão cremoso
• Pimenta calabresa e sal para temperar
• 300gramas de mussarela
• 300gramas de presunto

Finalização:

• 500ml de molho de tomate
• 200g de mussarela
• Parmesão a gosto

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Passo a passo de como fazer panqueca recheada de frango grelhado

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o alho e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e faça as panquecas, despejando pequenas porções da massa.
4. Reserve as panquecas prontas.

Recheio:

1. Pique a cebola e refogue em um fio de azeite até ficar macia.
2. Adicione o frango desfiado, o milho verde, o requeijão cremoso, a pimenta calabresa e o sal a gosto.
3. Misture bem e refogue por alguns minutos até o recheio aquecer.
4. Desligue o fogo e reserve.

Montagem e Finalização:

1. Em cada panqueca, coloque uma porção do recheio de frango.
2. Cubra com presunto e enrole as panquecas.
3. Em um refratário untado, disponha as panquecas recheadas lado a lado.
4. Cubra com o molho de tomate e a mussarela ralada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
6. Polvilhe com parmesão ralado a gosto e sirva em seguida.

Dúvidas Frequentes:

• Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo integral, farinha de aveia ou outro tipo de farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo tradicional.

• Quanto tempo as panquecas duram?

As panquecas de frango grelhadas podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias.

• Como posso reaquecer as panquecas?

Para reaquecer as panquecas de frango grelhadas, basta colocá-las em um forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, ou até que estejam aquecidas.

Experimente essa receita deliciosa de panqueca de frango grelhada e compartilhe essa dica com seus amigos e familiares! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

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