1 massa, 3 tipos de salgados assados diferentes; vem ver como é prático

Você sabia que pode usar a mesma massa para fazer 3 tipos de salgados assados diferentes? Então, se você está cansado de repetir as mesmas receitas de salgados assados, procurando uma opção prática e garantir um lanche delicioso para a família, prepare-se!

Hoje você vai se encantar com essa receita incrível: 1 massa, 3 tipos de salgados assados diferentes! Com apenas uma massa base, você cria enroladinhos de queijo, esfirras de carne e trouxinhas de frango cremoso, perfeitos para qualquer ocasião.

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Vem ver como fazer a mesma massa para 3 tipos de salgados assados diferentes

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de água morna
• 15 gramas de fermento biológico seco
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de sal

Para os Recheios:

• Enroladinho de Queijo, Presunto e Orégano:
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 200g de presunto picado
  • Orégano a gosto
• Esfirra de Carne Moída com Queijo:
  • 400g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo mussarela ralado a gosto
• Trouxinha de Frango Desfiado Cremoso:
  • 300g de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto

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Passo a passo de como fazer a mesma massa para 3 tipos de salgados assados diferentes

1. Preparando a Massa:

1. Em um recipiente grande, misture a água morna, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o fermento esteja espumando.
2. Adicione os ovos, o óleo, o sal e o creme de cebola (se usar). Misture bem.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada até que esteja lisa e elástica.
5. Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Prepare os recheios

Enroladinho de Queijo, Presunto e Orégano:

1. Misture o queijo mussarela ralado, o presunto picado e o orégano a gosto. Reserve.

Esfirra de Carne Moída com Queijo:

1. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e o alho até que a carne esteja dourada e soltinha.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione o queijo mussarela ralado a gosto e misture bem. Reserve.

Trouxinha de Frango Desfiado Cremoso:

1. Em um recipiente, misture o frango desfiado, o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal e a pimenta a gosto. Reserve.

É hora de montar e assar os salgados!

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Divida a massa em três partes iguais.
3. Abra cada parte da massa com um rolo até formar um retângulo fino.
4. Para os enroladinhos de queijo, presunto e orégano, espalhe o recheio sobre a massa e enrole-a como um rocambole. Corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
5. Para as esfirras de carne moída com queijo, distribua o recheio sobre a massa, deixando uma borda livre.
6. Asse até dourar!

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