Sem dúvidas, o cupcake é uma das receitas mais saborosas que existe e normalmente todo mundo ama e é muito fácil de preparar. Sendo assim, a seguir veja essas 3 receitas de cupcake deliciosas e fáceis para preparar hoje mesmo em sua casa. Além disso, é possível fazer inúmeras variações da receita com recheios e sabores diferentes, então, experimente.
Cupcake delicioso, fácil e prático
Sem dúvidas, para começar essas lista de receitas de cupcake experimente esse cupcake delicioso, fácil e prático, perfeito para oferecer como sobremesa ou lanche. Sem dúvidas, todos vão amar experimentar, então, não deixe de testar hoje mesmo em sua casa para toda família.
Ingredientes
Massa
- Três ovos inteiros
- Uma xícara e meia de açúcar
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
- Uma xícara (chá) de óleo
- Meia xícara (chá) de leite
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- Uma colher (sopa) com essência de baunilha
Cobertura
- 200 g de manteiga
- 450 g de açúcar de confeiteiro
- Três colheres (sopa) de leite
- Meia colher (chá) de baunilha
Como fazer cupcake delicioso, fácil e prático
Primeiro, adicione em um recipiente o leite, os ovos, a baunilha, o óleo e o açúcar, depois, deixe bater bem até virar uma mistura homogênea. Em seguida, coloque a farinha e misture suavemente para incorporar, termine usando o fermento e mexa bem. Agora, coloque a massa em forminhas de papel próprias para cupacake e preencha até que falte um dedo para ficar completo. Por fim, coloque em forno aquecido a 180ºC por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até dourar bem.
Posteriormente, faça a cobertura e finalização da receita reunindo todos os ingredientes para a cobertura e coloque dentro da batedeira e bata a manteiga até ficar branquinha. Em seguida, desligue a batedeira e coloque metade do açúcar de confeiteiro e bata para o açúcar incorporar. Agora, coloque o que restou do açúcar e bata até que desapareça novamente. Por fim, coloque o leite e a baunilha e bata mais com em velocidade alta por mais ou menos 5 minutos, coloque o creme em uma manga de confeitar para decore os seus cupcakes, depois sirva.
Cupcake de chocolate com recheio de ganache
Agora, aprenda como fazer um clássico dos cupcakes que geralmente todo mundo ama e é muito fácil de fazer também. Sendo assim, não deixe de preparar esse cupcake de chocolate com recheio de ganache delicioso e fácil.
Ingredientes
Massa
- Uma xícara e meia de farinha de trigo
- Uma xícara (chá) com açúcar
- 1/4 de uma xícara (chá) de cacau em pó
- 1/4 de uma xícara (chá) de chocolate em pó
- Meia xícara (chá) com óleo
- Uma colher (sopa) de fermento para bolo
- Meia colher (chá) de bicarbonato
- 1/4 de uma xícara (chá) de café já passado
- Meia xícara (chá) com água quente
- Dois ovos inteiros
Ganache
- 500 g de chocolate 50% amargo
- Creme de leite (200 ml)
Como fazer cupcake de chocolate com recheio de ganache
Para a massa, comece colocando a farinha peneirada, o cacau, o açúcar e o chocolate em pó em uma tigela e meca tudo usando um fouet. Em seguida, coloque os ovos, a água quente, o óleo e o café em outra tigela e misture bem com o fouet. Agora, coloque junte a mistura de ingredientes secos aos demais ingredientes e meca mais um pouco, adicione agora o bicarbonato e o fermento e mexa.
Logo depois, adicione a massa em forminhas próprias para cupcakes, preenchendo apenas até a metade, pois, ele vai crescer. Por fim, coloque para assar por 15 minutos em forno aquecido e após esse tempo retire do forno e aguarde esfriar para desenformar, reserve.
Para a ganache, comece derretendo o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture, coloque um plástico por cima da ganache e aguarde descansando mais ou menos 4 a 6 horas. Para finalizar, coloque a ganache por cima dos cupcakes e sirva.
Cupcake de café delicioso e fácil
Por fim, para finalizar essa lista, experimente esse cupcuke de café delicioso e fácil perfeito para servir como lanche ou sobremesa.
Ingredientes
Massa
- 200 g de farinha
- 200 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 15 g de cacau em pós
- 200 ml de café pronto (morno)
- Metade de uma colher (chá) com extrato de baunilha
- Três gemas e Três claras de ovo
- Uma pitadinha de sal
Recheio de beijinho
- 100 g de coco ralado
- Uma latinha de leite condensado
- Uma latinha de creme de leite
- Uma gema
Como fazer cupcake de café delicioso e fácil
Primeiro, coloque em uma vasilha a manteiga, o açúcar e as gemas, depois, mexa até virar um creme homogêneo. Em seguida, adicione as gemas, misture sem parar e coloque o cacau em pó gradualmente. Agora, vá colocando o café e a farinha alternando entre os dois e mexa. Depois, adicione o extrato de baunilha, as claras em neve, o fermento e mexa até virar uma massa uniforme.
Agora, coloque a massa em forminhas de cupcake e coloque para assar por 17 minutos em forno aquecido e reserve depois. Em seguida, coloque os ingredientes do beijinho em uma panela e mexa até o creme começar a soltar da panela. Por fim, apague o fogo e mexa mais até o creme esfriar, enrole em um plástico e leve para a geladeira e depois coloque por cima do cupcake antes de servir.
Por fim, se gostou dessas receitas receitas de cupcake, então, experimente também essas 3 receitas de bolinhos fáceis para o lanche.