Bacalhau de forno com creme, receita simples e prática, vem conferir
Receita saborosa de outra forma de preparar o bacalhau
Para quem quer sair da rotina do dia a dia, esta receita de bacalhau de forno com creme é perfeita por ser simples e prática de fazer. E com isso vai trazer um sabor diferente ao seu cardápio diário.
É uma receita bem sofisticada, que faz muito sucesso, pois o sabor fica incrível, podendo ser apreciada sozinha ou com acompanhamentos de sua escolha.
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Confira os ingredientes do bacalhau de forno com creme
Ingredientes
- 400 gramas de bacalhau dessalgado em lascas
- 1 kg de batatas médias
- 1 lata ou caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de chá de cebolinha fatiada
- Sal e azeite a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
Modo de preparo
Primeiro dessalgue o bacalhau. Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água, tampe e leve para geladeira e deixe por 24 horas. Durante este período de tempo, procure trocar a água por pelo menos três vezes. Depois de dessalgado, desfie o bacalhau. Reserve.
Em seguida, coloque as batatas em uma panela com água e sal. Cozinhe até que estejam macias, porém firmes. Desligue o fogo. Deixe esfriar para escorrer a água. Descasque as batatas e fatie. Reserve.
Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola, o alho, a cebolinha e o sal a gosto. Em seguida, junte o creme de leite, o leite e o molho de tomate. Misture tudo muito bem. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo. Reserve.
Em um refratário, disponha as batatas fatiadas. Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado e despeje o creme por cima. Finalize com as azeitonas pretas.
Leve para o forno, preaquecido a 180 graus, por cerca de 25 a 30 minutos, dependendo da potência do forno. Sirva em seguida.
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