Barrinha de cereal caseira fácil para economizar e manter a dieta
A receita aceita modificações de acordo com sua preferência
Uma barrinha de cereal pode ser um alimento bastante nutritivo de acordo com os ingredientes que você usar. Por isso hoje quero compartilhar com vocês uma receita fácil para manter a dieta.
Além disso as barrinhas de cereais não são baratas, pois a maioria possui ingredientes que a encarecem, mas sendo feita em casa você pode economizar comprando os ingredientes em casa de cereais.
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Confira os ingredientes da barrinha de cereal caseira
- 100 g de castanha do Pará picada
- 100 g de amêndoas crua e sem a casca
- 100 g de uvas-passas
- ½ xícara (chá) de amaranto em flocos
- 2 colheres (sopa) de linhaça
- 100 g de coco ralado em flocos (ou de sua preferência)
- 6 colheres (sopa) de mel
- 2 bananas pequenas
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno. Bata a castanha do Pará, as amêndoas, o amaranto em flocos, a linhaça e o coco ralado no liquidificador ou processador de alimentos até que estejam bem triturados.
Passe essa mistura para um recipiente fundo e coloque as bananas amassadas, o mel e as uvas-passas. Misture até que dê liga e fique homogêneo. Se achar necessário para dar liga, você pode usar mais uma banana.
Coloque em uma forma com papel manteiga a massa obtida e amasse com as mãos ou com a ajuda de uma colher ou espátula até que todo conteúdo se espalhe na forma.
A forma pode ser retangular de 26×16 cm ou 23×17 cm, tudo vai depender do tamanho da espessura que você deseja a barrinha de cereal. Leve ao forno por aproximadamente 20 em fogo baixo.
Decorrido esse tempo desligue o forno e deixe esfriar, mas corte as barrinhas ainda mornas. Embrulhe no plástico filme e conserve em geladeira.
Dicas
As barrinhas de cereais aceitam trocas de ingredientes, você pode usar amendoim no lugar das castanhas e aveia em flocos no lugar do amaranto em flocos.
O mel e a banana são os ingredientes que dão a liga na receita, mas você pode trocar por manteiga de amendoim se desejar.
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