Batata-doce de forno, crocante e douradinha, vem conferir a receita
Pronta em 30 minutos, ficam macias por dentro e crocantes por fora e rendem 4 porções
A batata-doce de forno fica muito mais saborosa, quando feita deste modo. Além disso é uma receita prática, rápida e muito gostosa. O resultado é tão bom que você pode substituir perfeitamente a batata frita pela batata feita no forno.
Excelente opção para acompanhamento de suas refeições principais ou simplesmente como petiscos e pode ser acompanhado de uma cervejinha bem gelada. Além disso você pode passar as batatas-doce no patê ou maionese, fica uma delícia.
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Confira os ingredientes da batata-doce de forno
Ingredientes
- 2 batatas-doces cortadas em palitos
- 1 dente de alho cortado em lâminas
- ½ colher de chá de páprica doce
- Alecrim a gosto (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para temperar
Modo de preparo
Em primeiro lugar corte as batatas-doces em palitos mantendo a mesma espessura ao cortar para que cozinhem por igual. Coloque as batatas-doces cortadas em um refratário ou forma, tempere com alho cortado em lâminas, páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Neste momento, se quiser adicione outros temperos de sua preferência.
Regue com um fio de azeite de oliva. Misture tudo muito bem, para que todas as batatas-doces sejam envolvidas pelos temperos usados. Em seguida, transfira as batatas-doces para uma forma levemente untada com azeite (dê preferência para uma forma antiaderente). Disponha as batatas-doces de modo que fiquem espaçadas umas das outras. Finalize salpicando o alecrim por cima (opcional).
Leve a batata-doce para o forno preaquecido em temperatura de 200 graus por cerca de 20 minutos. Decorrido este tempo vire as batatas doces, devolva ao forno por mais 20 minutos. Retire do forno quando estiverem macias por dentro e crocantes e douradinhas por fora.
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