Biscoitinhos de coco e mel crocantes e deliciosos, confira a receita

Com o dia a dia corrido, alimentar-se de uma maneira saudável e nutritiva tornou-se muito difícil. Por isso, hoje vou compartilhar com vocês uma receita saudável de biscoitinhos de coco e mel.

Com isso, ao contrário do que muitos dizem, é possível sim preparar uma receita que contribua para a nossa saúde, pensando sempre em trazer benefícios para o nosso organismo.

Ideal para acompanhar seu lanche da tarde e incrível para ser saboreado com um delicioso café, a receita deste biscoitinhos de coco e mel, além de muito nutritivo e saudável, tem uma textura crocante que agrada muito o paladar.

O biscoitinhos de coco e mel ficam bem sequinhos sendo também bastante aromático. Realmente, é um tipo de biscoito muito gostoso e econômico, pois leva poucos ingredientes.

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Confira os ingredientes do biscoitinhos de coco e mel

Ingredientes

• 50 gramas de aveia
• 50 gramas de coco ralado natural
• 4 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de mel
• Fermento químico em pó

Modo de preparo

Comece deixando o forno preaquecido a uma temperatura de 200 graus. Primeiro, com ajuda de um garfo ou batedeira, bata as claras em ponto de neve. Adicione, aos poucos, o coco ralado e a aveia. Misture tudo muito bem.

Em seguida, acrescente o mel e o fermento químico em pó. Misture delicadamente até os ingredientes se incorporarem, obtendo assim uma massa homogênea.

Molde os biscoitos e disponha-os em uma assadeira. Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 20 minutos (este tempo pode sofrer variação, pois depende da potência do forno) ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno, deixe esfriar. Sirva em seguida.

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