Bolinho de batatas com brócolis, prático, saboroso e nutritivo, confira
O bolinho de batatas com brócolis pode ser servido como aperitivo
O bolinho de batatas com brócolis é uma ótima opção para fazermos reaproveitamento de sobras de nossa geladeira. Fica muito saboroso, é bem fácil de fazer e sem segredos.
Excelente escolha para um lanche da tarde, o bolinho de batatas com brócolis é bem simples e rápido de preparar, além disso são saudáveis, pois podem ser assados. Caso possua uma Airfryer, pode fazer uso dela, o resultado é fantástico.
O bolinho de batatas com brócolis pode ser servido com o molho de sua escolha como acompanhamento de suas refeições ou consumido sozinho, vai agradar a todos.
Você pode gostar: Bolinho de pão com recheio de requeijão petisco delicioso de dar água na boca, confira aqui
Confira os ingredientes do bolinho de batatas com brócolis
Ingredientes
- 550 gramas de batatas tipo Asterix
- 250 gramas de brócolis picados e cozidos
- ½ cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- Salsinha e tomilho a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Modo de preparo
Inicialmente, descasque as batatas, pique em cubos pequenos, para que cozinhe mais rápido. Quando estiverem cozidas, bem macias, retire do fogo e amasse com ajuda de um garfo ou espremedor. Tempere com sal, pimenta-do-reino (opcional) e com as ervas. Misture muito bem.
Em seguida, junte as cebolas picadas, o alho, os brócolis cozido e picado. Misture tudo muito bem. Com a massa obtida, comece a moldar os bolinhos, reserve.
Disponha os bolinhos moldados, em uma assadeira, previamente untada com um pouco de azeite. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 35 minutos, virando na metade do tempo, para que dourem por igual. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
Aqui optamos pela batata Asterix, por ser mais seca, caso usem a batata inglesa, pode ser que precisem adicionar farinha de trigo para obter uma massa que permita moldar, sem grudar nas mãos.
Gostou de mais essa receita de bolinho de batatas com brócolis? Confira outras em nosso portal!
Batata doce: Saiba a importância do alimento para emagrecer!