Bolo de banana light: saboroso e muito cremoso; receita fácil
Descubra como preparar essa delícia saudável com poucos ingredientes e sem complicações
O bolo de banana light é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável e saboroso. Com sua textura macia e um toque doce, ele se destaca não apenas pelo gosto, mas também por ser uma alternativa mais leve e nutritiva em comparação aos bolos tradicionais. Além disso, a receita é fácil de seguir, tornando-a acessível até mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha. Você já experimentou fazer um bolo de banana light antes? Veja como preparar essa delícia.
Ingredientes necessários
Para preparar o bolo de banana light, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de adoçante culinário em pó
- 0,5 xícara de margarina sem sal light
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de leite desnatado
- 1 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa de canela em pó
Modo de preparo
Passo a passo
- Preparação inicial: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha.
- Bata as claras: Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
- Mistura dos ingredientes: No liquidificador, coloque a farinha, o adoçante, a margarina derretida, as bananas, o leite, o sal e as gemas. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação das claras: Adicione as claras em neve à mistura, mexendo delicadamente para não perder a leveza.
- Adição do fermento: Por último, acrescente o fermento em pó, misturando suavemente.
- Assar: Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Finalização: Após assar, retire do forno e polvilhe canela em pó antes de servir.
Dicas para um bolo perfeito
- Bananas maduras: Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso ficará o bolo.
- Não abrir o forno: Evite abrir o forno antes de 25 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
- Verificação do ponto: Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado por completo.
Receitas de cobertura
Para quem gosta de um toque especial, algumas opções de coberturas saudáveis incluem:
- Creme de iogurte: Misture iogurte natural com um pouco de mel.
- Chocolate amargo derretido: Uma camada fina de chocolate derretido é deliciosa e menos calórica.
- Frutas frescas: Distribua fatias de frutas sobre o bolo para um visual atraente.
Informações nutricionais
Análise por Porção
O bolo de banana light é uma opção saudável e nutritiva. Veja as informações nutricionais aproximadas para uma porção de 50g:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 131,16 kcal |
| Carboidratos | 14,04 g |
| Proteínas | 2,44 g |
| Gorduras Totais | 3,31 g |
| Gorduras Saturadas | 0,92 g |
| Fibras | 0,93 g |
| Sódio | 110,04 mg |
Comparação com bolo tradicional
Ao comparar com um bolo de banana tradicional, a versão light apresenta:
- Menos calorias.
- Menos açúcar, devido ao uso de adoçante.
- Menos gordura, ao substituir a manteiga por margarina light.
Ao optar por receitas mais leves, é possível saborear delícias sem culpa, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Que tal experimentar essa receita e compartilhar suas impressões? O que você achou do sabor e da textura?
