Bolo de doce de leite aveludado com recheio e clada, uma delícia
Prepare-se para se apaixonar por este bolo de doce de leite cremoso e irresistível! Uma receita simples e rápida que vai conquistar a todos com seu sabor e textura perfeitos
Quem resiste a um bolo de doce de leite? Essa sobremesa clássica é a favorita de muitos, e não é à toa! O sabor intenso do doce de leite combinado com a massa fofinha e úmida do bolo resulta em uma explosão de sabor em cada mordida.
Com esta receita prática e deliciosa, você vai preparar um bolo de doce de leite perfeito para qualquer ocasião. Em apenas alguns minutos, você terá um bolo pronto para servir para seus amigos e familiares, ou para se deliciar sozinho.
Veja em seguida: Pão simples de tapioca e IOGURTE NATURAL; esse pãozinho fica incrível
Vem ver como fazer esse delicioso bolo de doce de leite
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio e Calda:
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 45 minutos
- 1 xícara de leite
- Meia caixinha de creme de leite
Passo a passo de como fazer o bolo de doce de leite
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e bata até incorporar completamente.
- Por último, misture o fermento em pó e bata apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Recheio e Calda:
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a calda.
- Em uma panela, misture o leite condensado cozido, o leite e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme fique homogêneo e espesso.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem:
- Com o bolo ainda quente, faça furos na superfície com um garfo.
- Regue o bolo com a calda de doce de leite.
- Espalhe o recheio de doce de leite por cima do bolo e decore a gosto.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Veja também: Pão italiano muito fácil sem sova com 4 ingredientes
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de leite condensado no bolo de doce de leite?
Sim, você pode usar leite condensado cozido em lata no lugar do leite condensado cozido na panela de pressão. No entanto, o sabor do bolo pode variar um pouco.
- Quanto tempo o bolo leva para esfriar?
O bolo deve esfriar completamente antes de ser recheado e decorado. Isso leva cerca de 2 horas.
- Posso congelar o bolo de doce de leite?
Sim, você pode congelar este bolo por até 3 meses. Para congelar, deixe o bolo esfriar completamente, embale-o em papel alumínio ou em um saco plástico zip-lock e leve-o ao freezer. Para descongelar, deixe o bolo em temperatura ambiente ou aqueça-o no forno por alguns minutos.
Gostou da nossa receita de bolo de doce de leite? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!