Bolo salgado de aveia sem farinha de trigo, fácil e rápido de fazer, confira

O bolo salgado de aveia é uma receita ideal para substituir o almoço ou jantar, podendo ser saboreada também no lanche da tarde sendo uma refeição bastante nutritiva, equilibrada e com poucas calorias.

Para quem segue uma dieta e quer se alimentar de uma maneira saudável com benefícios para o corpo, não pode deixar de provar mais esta receita. O bolo salgado de aveia é uma ótima opção para quem faz reeducação alimentar e pode ajudar no emagrecimento.

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Confira os ingredientes do bolo salgado de aveia

Ingredientes

• 1 xícara de frango desfiado temperado a gosto
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• ¼ de cebola picada
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de ricota
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de aveia
• ½ xícara de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o peito de frango cozido e desfiado. Acrescente os tomates picados e as cebolas. Misture bem os ingredientes. Tempere com um pouco de sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto. Misture novamente. Reserve.

Em seguida, em um recipiente adicione os ovos e bata com ajuda de um garfo. Aos ovos junte a ricota e misture. Acrescente a farinha de linhaça dourada e misture novamente. Junte a farinha de aveia e os flocos de aveia.

Por último, coloque o azeite e o fermento em pó. Misture tudo muito bem até formar uma massa de consistência homogênea. Acrescente à massa obtida a mistura reservada com o frango.

Para finalizar, distribua a massa em uma forma untada com azeite. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que a superfície do bolo salgado de aveia esteja dourada. Retire do forno, deixe esfriar para desenformar. Sirva em seguida.

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