Bolo vulcão com creme de leite em pó, receita prática que permite variações, veja aqui

Você possivelmente já ouviu falar do bolo vulcão, não é mesmo? Hoje vou compartilhar com vocês a receita do bolo vulcão com creme de leite em pó, mas podemos usar outras opções.

Esse delicioso bolo permite variações em sua receita, portanto você poderá, se preferir, fazer o bolo de nata e rechear com um creme de sua preferência, mas vamos aos ingredientes.

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Confira os ingredientes do bolo vulcão com creme de leite em pó

Bolo de nata

• 1 xícara de nata
• 4 ovos
• 1 xícara de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar (se desejar pode usar o açúcar culinário)
• 1 colher de fermento em pó (sopa)

Modo de preparo

Unte uma assadeira de buraco. Coloque todos os ingrediente na batedeira, menos o fermento em pó, e bata por aproximadamente 7 minutos, ou até que a massa fique completamente lisa.

Decorrido o tempo desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, com uma colher e bata delicadamente para que o fermento se incorpore a massa.

Leve o bolo ao forno preaquecido em temperatura média e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo.

Creme de leite em pó

• 3 colheres de leite em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres rasas de amido de milho

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 1 minuto. Passe o líquido para uma panela e leve ao fogo por aproximadamente quatro minutos ou até engrossar levemente. Aguarde esfriar.

Montagem do bolo vulcão com creme de leite em pó

Após frio desenforme o bolo e faça uma camada com o creme de leite em pó em toda a extensão do bolo. Jogue o restante do creme no centro do bolo. Cubra com chocolate granulado ou raspas de chocolate branco.

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