Brownie fácil de fazer com dicas e passo a passo, não tem como errar, confira
Receita básica e deliciosa
O Brownie é uma sobremesa deliciosa, mas muitas vezes as pessoas não fazem com medo de errar a massa. Por isso hoje vou ensinar essa receita básica com algumas dicas para seu Brownie ficar perfeito.
Além disso essa receita forma uma casquinha crocante enquanto o Brownie fica macio por dentro fazendo dele uma sobremesa deliciosa. Siga o passo a passo e as dicas para ficar perfeito.
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Ingredientes do Brownie
- 5 ovos (peneirados)
- 1 1/2 xícara de açúcar (peneirada)
- 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 3/4 xícara de margarina
- 3 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de baunilha
Modo de preparo
Unte uma forma retangular média com manteiga e chocolate em pó. Pré-aqueça o forno em temperatura mínima enquanto prepara o Brownie que leva cerca de 10 minutos, tempo ideal para pré-aquecer o forno.
Peneire o açúcar e os ovos e misture muito bem até formar uma massa clara e homogênea. Você pode usar a batedeira ou um batedor fouet. Derreta a manteiga e acrescente na massa já misturada.
Bata novamente e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó sem parar de bater. Por último coloque a baunilha e bata delicadamente.
Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima. Quando formar a casquinha seu Brownie está pronto, retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dicas
Eu prefiro o chocolate em pó 50% cacau, mas pode-se usar outros. Você também pode untar a forma com o achocolatado para dar um sabor mais adocicado a casquinha do Brownie.
Essa receita é bastante básica e se você seguir os passo e peneirar os ingredientes não tem como errar, mas lembre-se que um forno varia em relação a outro, portanto, decorridos 20 minutos de forno verifique se o Brownie formou a casquinha em cima, sendo esse o sinal de que já está pronto.
Experimente acrescentar castanha de caju picada na massa ou chocolate branco também picado. Fica delicioso.
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