Brownie Fit de Tapioca com casquinha crocante e recheio cremoso, derrete na boca, além de ser muito gostoso. O brownie fica cremoso e fácil de fazer, e ainda você pode surpreender o seu amor no Dia dos Namorados.
Isso mesmo, pois nada melhor que um doce caseiro e fit para fazer a surpresa, e embora o uso da tapioca nesta receita possa soar de modo estranho, o gosto vai te surpreender.
O melhor é que a receita deste brownie fit de tapioca, é sem glúten, assim muitas pessoas que tem restrição ao alimento ou deseja uma alimentação mais saudável também pode comer.
Vamos aos ingredientes necessários para o preparo do brownie fit de tapioca
Ingredientes
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- ½ xícara de chá de goma de tapioca
- 50 gramas de chocolate branco, uvas-passas, castanhas ou nozes
Modo de preparar:
Em um recipiente coloque o chocolate meio amargo junto com a manteiga ou margarina, leve para derreter no micro-ondas ou em banho maria. Reserve e deixe esfriar.
Em seguida, misture no chocolate o açúcar e os ovos. Nesta hora, cuidado ao adicionar os ovos na mistura, certifique-se que esteja fria para que os ovos não cozinhem.
Adicione o chocolate em pó e a goma de tapioca, misture tudo até formar uma mistura lisa e homogênea.
Adicione chocolate branco picado, castanhas, nozes (opcional), misture e só então transfira para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.
Asse em forno preaquecido à temperatura de 180 graus de 15 a 20 minutos. Lembrando que o tempo pode variar conforme o forno.
Deixe esfriar e desenforme. Sirva o brownie fit de tapioca com um delicioso cafezinho.
Dicas de Preparo:
Dê preferência em assar o brownie fit de tapioca em uma forma de metal, pois isto agiliza o tempo de forno.
Quando for adicionar a tapioca misture delicadamente para que o brownie não fique pesado.
Se quiser, pode adicionar uma pitada de sal, pois o mesmo ajuda a realçar o sabor do chocolate, lembrando que a nozes e as castanhas e a uva-passa são alimentos opcionais.
O brownie fit de tapioca fica uma delicia e você prepara em poucos minutos, gostou? Confira outras receitas em nosso portal!