Celebre o Dia Mundial do Chocolate com estas 9 receitas incríveis

O Dia Mundial do Chocolate é uma celebração irresistível que reúne todos os amantes do doce mais popular do planeta. A data, comemorada em 7 de julho, é a oportunidade perfeita para saborear o chocolate de diversas formas, seja em uma barra, um bolo ou até mesmo em uma bebida quente. Afinal, quem não se rende ao prazer de uma sobremesa cheia de sabor e tradição?

Neste artigo, confira as 9 receitas de chocolate deliciosas e criativas para você aproveitar essa data de forma memorável. Prepare-se para explorar diferentes maneiras de saborear o chocolate, seja em sobremesas simples ou sofisticadas. Se você é fã de chocolate, não pode deixar de experimentar essas receitas no seu Dia Mundial do Chocolate.

Índice

1. Brownie de Chocolate Simples e Rápido
2. Mousse de Chocolate Cremosa
3. Bolo de Chocolate de Liquidificador
4. Trufas de Chocolate Caseiras
5. Chocolate Quente Cremoso
6. Torta de Chocolate e Morangos
7. Cookies de Chocolate com Gotas de Chocolate
8. Fondue de Chocolate
9. Pavê de Chocolate e Chantilly

1. Brownie de chocolate simples e rápido

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga
• 3 ovos
• 200g de açúcar
• 120g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa. Acrescente o chocolate derretido e misture bem. Adicione a farinha e a essência de baunilha. Coloque a mistura em uma forma untada e asse a 180 °C por cerca de 25 minutos. Sirva quente ou frio!

2. Mousse de chocolate cremosa

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e combine com o creme de leite até obter uma mistura lisa e homogênea. Bata as claras em neve com o açúcar até alcançar picos firmes. Incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate, cuidando para não perder a aeração. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

3. Bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse a 180 °C por 35 minutos. Quando o bolo esfriar, pode ser coberto com ganache ou cobertura de chocolate de sua preferência.

4. Trufas de chocolate caseiras

Ingredientes:

• 200g de chocolate ao leite
• 100g de creme de leite
• Adicione 1 colher de sopa do licor de sua escolha (opcional) para um toque especial.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e combine com o creme de leite até obter uma ganache cremosa e homogênea. Se desejar, acrescente o licor para dar um toque especial. Modele pequenas bolinhas com as mãos e passe-as no cacau em pó ou granulado. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

5. Chocolate quente cremoso

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 500ml de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta o chocolate com o leite e o açúcar, mexendo sempre até ficar bem cremoso. Adicione a essência de baunilha e sirva quente. Para um toque extra, acrescente chantilly ou marshmallows.

6. Torta de chocolate e morangos

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito de chocolate
• 200g de manteiga
• 300g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de morangos frescos

Modo de preparo:

Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa. Pressione essa mistura no fundo, de uma forma e leve ao congelador. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite, formando uma ganache. Coloque sobre a base de biscoitos e decore com os morangos. Leve à geladeira por 3 horas.

7. Cookies de chocolate com gotas pantry

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 200g de gotas de chocolate

Modo de preparo:

Misture a manteiga, o açúcar e o ovo até formar uma massa cremosa. Acrescente a farinha e as gotas de chocolate e misture bem. Modele os cookies e disponha-os em uma assadeira untada. Asse a 180 °C por 12 minutos.

8. Fondue de chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate ao leite
• 200ml de creme de leite
• Frutas para acompanhar (morango, banana, maçã)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate com o creme de leite até formar um molho cremoso. Sirva com as frutas cortadas e aproveite a experiência de um fondue delicioso.

9. Pavê de chocolate e chantilly

Ingredientes:

• 200g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoitos champagne
• Chantilly a gosto

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e incorpore-o ao creme de leite até obter uma mistura uniforme. Em um refratário, faça camadas de biscoito, ganache de chocolate e chantilly. Repita até acabar os ingredientes e leve à geladeira por 3 horas.

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Dúvidas frequentes sobre o Dia Mundial do Chocolate

1. Por que o Dia Mundial do Chocolate é comemorado em 7 de julho?
O Dia Mundial do Chocolate é comemorado em 7 de julho porque marca a data do nascimento de um dos maiores inventores do chocolate, o britânico Joseph Fry, que criou a primeira barra de chocolate sólida.

2. Qual a diferença entre chocolate ao leite e chocolate meio amargo?
O chocolate ao leite contém uma maior quantidade de leite em pó, enquanto o chocolate meio amargo possui uma maior concentração de cacau, o que lhe confere um sabor mais intenso e menos doce.

3. Posso substituir o chocolate amargo por chocolate ao leite em receitas de sobremesas?
Sim, é possível, mas o sabor ficará mais doce. Caso prefira um sabor mais equilibrado, o chocolate amargo é recomendado.

4. Como derreter chocolate sem que ele queime?
Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo constantemente, ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.

5. Posso fazer receitas de chocolate sem glúten?
Sim, basta substituir ingredientes como farinha de trigo por opções sem glúten, como farinha de arroz ou amido de milho.