Cocada cremosa ou cocada de forno, molhadinha e deliciosa

A cocada cremosa ou cocada de forno é um típico doce brasileiro, que tem como base o coco, muito conhecido em outros lugares do mundo, sendo que apresenta variações de ingredientes utilizados, mas todos saborosíssimos.

Encontramos cocadas com diferentes sabores, como amendoim, maracujá, chocolate e muitos outros. Podemos também variar sua textura, pois há quem prefira ela mais firme, conhecida como cocada de corte. Fica difícil escolher qual é a mais saborosa.

Hoje a receita apresentada é bem simples e fácil de fazer, seu preparo é rápido e leva poucos ingredientes.

A cocada cremosa ou cocada de forno apresenta consistência úmida, sendo e rende em média 10 a 15 pedaços.

Os ingredientes usados são fáceis de encontrar e como disse são bem poucos os ingredientes que precisaremos para o preparo deste doce tão gostoso.

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Vamos aos ingredientes e ao passo a passo da cocada cremosa de forno

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 leite condensado de sua preferência (395 gramas)
• 1 garrafinha de leite de coco de sua preferência (200 ml)
• ½ xícara de chá de leite integral (120 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 2 pacotes de coco ralado (200 gramas)

Modo de preparo:

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes, misture tudo muito bem até que os ingredientes se incorporem, formando uma mistura de consistência homogênea.

Por último adicione o coco ralado e misture novamente até que fique agregado à mistura.

Transfira o conteúdo obtido para uma travessa ou assadeira que possa ser levada ao forno, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve para assar em forno preaquecido a temperatura de 180 graus por mais ou menos 30 minutos (o tempo pode variar de acordo com o forno).

Retire do forno quando a superfície da cocada estiver douradinha. Deixe esfriar para poder cortar e servir.

Está pronta a cocada cremosa de forno. Gostou de mais essa receita? Confira outras em nosso portal!

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