Confira 21 opções de almoços simples, deliciosos e fáceis de fazer

Opções de almoços simples podem transformar a rotina na cozinha. Cozinhar pode ser uma atividade prazerosa e, ao mesmo tempo, desafiadora. Muitas vezes, a falta de ideias leva à repetição de pratos ou até mesmo ao pedido de delivery. Para fugir disso, é sempre bom ter à mão uma lista de receitas práticas e saborosas. A seguir, confira 21 sugestões que prometem agradar a todos os paladares e facilitar o seu dia a dia.

1. Frango grelhado com legumes

Uma das opções mais saudáveis e rápidas é o frango grelhado com legumes. Essa receita versátil permite a escolha dos vegetais que mais agradam.

Ingredientes

• Peito de frango
• Abobrinha
• Cenoura
• Pimentão
• Temperos a gosto (sal, pimenta, alho)

Modo de preparo

1. Tempere o frango com pimenta, alho e sal.
2. Grelhe em uma frigideira até dourar.
3. Em outra panela, refogue os legumes até ficarem macios.
4. Sirva o frango acompanhado dos legumes.

2. Macarrão ao alho e óleo

Um clássico que nunca sai de moda, o macarrão ao alho e óleo é uma opção rápida e deliciosa.

Ingredientes

• Espaguete
• Alho picado
• Azeite de oliva
• Salsinha picada
• Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Misture o macarrão cozido com o alho e finalize com salsinha e queijo.

3. Omelete de queijo e presunto

A omelete é uma alternativa prática e nutritiva, podendo ser feita em poucos minutos.

Ingredientes

• Ovos
• Queijo
• Presunto
• Cebolinha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com pimenta e sal.
2. Adicione o queijo, presunto e cebolinha.
3. Cozinhe em uma frigideira até que a omelete esteja firme.

4. Sopa de lentilhas

Uma opção saudável, a sopa de lentilhas é perfeita para dias mais frios.

Ingredientes

• Lentilhas
• Cenoura
• Cebola
• Alho
• Caldo de legumes

Modo de preparo

1.  Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
2. Adicione as lentilhas e cenoura picada.
3. Cubra com caldo de legumes e cozinhe até que as lentilhas estejam macias.

5. Arroz de carne moída

O arroz de carne moída é uma refeição completa e muito saborosa.

Ingredientes

• Arroz
• Carne moída
• Cebola
• Alho
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho em uma panela.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3. Misture o arroz e adicione água para cozinhar.

6. Salada de grão-de-bico

Uma salada leve e nutritiva, ideal para dias quentes.

Ingredientes

• Grão-de-bico cozido
• Tomate
• Cebola roxa
• Salsinha
• Azeite e limão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
2. Tempere com azeite e limão a gosto.

7. Quiche de legumes

A quiche é uma opção versátil que pode ser feita com diversos recheios.

Ingredientes

• Massa para quiche
• Legumes (brócolis, cenoura, etc.)
• Ovos
• Creme de leite
• Queijo

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno.
2. Misture os ovos, queijo e creme de leite.
3. Adicione os legumes e despeje na massa.
4. Asse até dourar.

8. Estrogonofe de frango

Um prato clássico que agrada a todos, o estrogonofe é fácil de preparar.

Ingredientes

• Peito de frango
• Creme de leite
• Molho de tomate
• Champignon
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o frango e reserve.
2. Na mesma panela, adicione o molho de tomate e o champignon.
3. Misture o frango e finalize com creme de leite.

9. Tacos de carne

Os tacos são uma opção saborosa para o almoço.

Ingredientes

• Tortilhas
• Carne moída
• Alface
• Tomate
• Queijo

Modo de preparo

1. Cozinhe a carne moída e tempere a gosto.
2. Monte os tacos com os ingredientes desejados.

10. Peixe assado com batatas

Uma refeição saudável e prática, ideal para quem busca algo leve.

Ingredientes

• Filé de peixe
• Batatas
• Azeite
• Limão
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o peixe e as batatas com azeite, limão e temperos.
2. Asse em forno pré-aquecido até que o peixe esteja cozido.

11. Risoto de frango

O risoto é uma opção sofisticada, mas que pode ser feita de forma simples.

Ingredientes

• Arroz arbóreo
• Peito de frango
• Caldo de galinha
• Cebola
• Queijo parmesão

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e adicione o arroz.
2. Vá adicionando o caldo aos poucos até que o arroz esteja cozido.
3. Misture o frango e finalize com queijo.

12. Panquecas de carne

As panquecas são uma alternativa deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes

• Massa de panqueca
• Carne moída
• Molho de tomate
• Queijo

Modo de preparo

1. Prepare a massa da panqueca e cozinhe em uma frigideira.
2. Recheie com carne moída e molho de tomate.
3. Enrole e finalize com queijo.

13. Batata recheada

Uma opção cheia de sabor.

Ingredientes

• Batatas
• Queijo
• Presunto
• Temperos

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Retire o miolo e misture com queijo e presunto.
3. Recheie as batatas e leve ao forno para gratinar.

14. Nhoque de batata

O nhoque é uma opção que pode ser feita em casa com facilidade.

Ingredientes

• Batatas
• Farinha de trigo
• Ovo
• Molho de tomate

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e amasse.
2. Misture com farinha e ovo até formar uma massa.
3. Corte em pedaços e cozinhe em água fervente.

15. Frango ao curry

Uma opção exótica e deliciosa.

Ingredientes

• Peito de frango
• Curry em pó
• Leite de coco
• Legumes

Modo de preparo

1. Cozinhe o frango com curry e adicione o leite de coco.
2. Misture os legumes e cozinhe até que fiquem macios.

16. Wrap de frango

Os wraps são práticos e podem ser recheados com diversos ingredientes.

Ingredientes

• Tortilhas
• Peito de frango grelhado
• Alface
• Tomate
• Molho a gosto

Modo de preparo

1. Monte o wrap com os ingredientes desejados.
2. Enrole e sirva.

17. Salmão grelhado

Uma opção saudável e sofisticada.

Ingredientes

• Filé de salmão
• Limão
• Azeite
• Temperos

Modo de preparo

1. Tempere o salmão com limão e azeite.
2. Grelhe até que esteja cozido.

18. Feijão tropeiro

Um prato tradicional brasileiro que oferece uma combinação saborosa e bem temperada.

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido
• 100g de bacon picado
• 1 linguiça calabresa em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de mandioca
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Frite o bacon e a linguiça.
2. Refogue a cebola e o alho.
3. Cozinhe os ovos mexidos na mesma panela.
4. Misture o feijão e tempere.
5. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos.
6. Finalize com cheiro-verde e sirva.

19. Bife acebolado

Um prato simples e saboroso que agrada a todos.

Ingredientes

• Bife
• Cebola
• Alho
• Temperos

Modo de preparo

1. Tempere o bife e cozinhe em uma frigideira.
2. Adicione a cebola e alho até dourar.

20. Arroz à grega

Uma opção colorida e cheia de sabor.

Ingredientes

• Arroz
• Ervilhas
• Cenoura
• Pimentão

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz normalmente.
2. Adicione os legumes e misture.

21. Salada de frango com batata

Prática e refrescante, é perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Ingredientes

• 2 batatas médias cozidas e picadas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho verde
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as batatas, o frango, a cenoura e o milho.
2. Adicione a maionese e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
3. Misture bem e leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.

Bônus: Pudim de leite

Para finalizar, um doce que pode ser servido como sobremesa.

Ingredientes

• Leite condensado
• Leite
• Ovos
• Açúcar

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
2. Cozinhe em banho-maria até firmar.