Confira esse sorvete de leite em pó com cobertura de ganache, sobremesa deliciosa
Sobremesa deliciosa ideal para o verão
Essa sobremesa é uma das mais gostosas que já fiz, pois o sorvete de leite em pó com cobertura de ganache fica ao mesmo tempo macio e com uma textura diferente, graças a combinação da cobertura de ganache.
Além disso, é fácil de fazer, e uma dica é que nessa receita vocês devem usar apenas o leite integral, pois o semi ou o desnatado não deixa o sorvete ficar cremoso. Claro que toda receita com leite em pó fica sempre deliciosa.
Outra vantagem é que a receita não vai ao fogo. Por isso, o sorvete de leite em pó com cobertura de ganache se torna ainda mais prático, e o ideal é que caso você deseje servir como sobremesa, faça de um dia para o outro.
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Confira os ingredientes do sorvete de leite em pó com cobertura de ganache
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 copos de leite integral
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do sorvete de leite no liquidificador por, aproximadamente, 7 minutos e reserve.
Ganache
- 2 tabletes de chocolate ao leite (usei garoto)
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Derreta no microondas o chocolate ao leite e bata com o creme de leite com a ajuda de um fouet até que o creme de ganache esteja bem incorporado.
Montagem
Em uma forma de buraco, de preferência de silicone, cubra todo o fundo com o ganache. Em seguida, jogue delicadamente o creme batido no liquidificador. Leve ao freezer por aproximadamente 12 horas. Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma.
Dicas
Essa sobremesa de sorvete de leite em pó com cobertura é realmente muito gostosa, inclusive para quem gosta de quebrar um pouco o gosto do doce pode fazer o ganache com o chocolate meio amargo.
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