Creme Belga com leite em pó e tradicional com variações, fácil e delicioso

O creme Belga é o recheio coringa de variadas sobremesas, isso porque seu sabor clássico de dar água na boca é sucesso garantido em suas receitas. Com o creme Belga você pode rechear bolos, tortas, sonhos, pavês, bombas e a sobremesa que desejar.

No termino da receita você terá um creme vistoso de espessura única e delicioso, podendo ser feito com a receita tradicional ou usar a variação que foi apresentado pela Ana Maria Braga, que é o leite em pó e o chocolate branco.

Você pode gostar: Biscoitinhos de coco que derretem na boca, impossível comer um só, fácil e delicioso

Confira os ingredientes do creme Belga com leite em pó da Ana Maria Braga

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 100 g de chocolate branco picado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo 

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o amido de leite e o leite em pó. Passe o líquido para uma panela e leve ao fogo baixo, nesse momento coloque o chocolate branco picado que vai derreter e mexa até engrossar.

Apague o fogo e incorpore o creme de leite. Passe o creme para uma tigela e cubra com filme plástico, deixe que o plástico encoste no creme.

Quando o creme estiver frio, bata em batedeira por aproximadamente 5 minutos. Leve o creme a geladeira por pelo menos 1 hora e use como recheio de suas receitas favoritas. Essa variação do creme Belga fica deliciosa devido o uso do chocolate branco e do leite em pó.

Creme Belga tradicional

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (de chá) de leite em temperatura ambiente
• 3 gemas
• 1 colher (de sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Misture ½ xícara de chá do leite, o leite condensado, o creme de leite e as gemas que devem estar em temperatura ambiente. Após a incorporação dos mesmos, dissolva o amido de milho no leite que restou junto com a baunilha e incorpore no líquido.

Agora leve o líquido em fogo baixo e mexa constantemente para que não empelote. Caso comece a formar pelotas tire o creme do fogo e bata até que ele volte a ficar liso, volte com o creme belga ao fogo e continue mexendo até engrossar.

Essa é a versão mais tradicional que temos no Brasil, mas nada impede que você faça as suas modificações e troque a essência de baunilha por outra de sua preferência.

Além disso você pode adicionar pedaços de frutas como abacaxi e pêssego para o recheio de bolos nesses sabores.

Gostou de mais essa receita de creme Belga com leite em pó e tradicional? Confira outras em nosso portal!

Famoso bolo três leites gelado, feito de forma fácil e delicioso