Para saber se creme de leite engorda ou não, é necessário pensar em qual receita ele estará presente. Vamos para um exemplo: se você estiver pensando em fazer aquela receita de pudim de creme de leite, tenha em mente que ele terá uma média de 255 calorias em um único pedaço. Por outro lado, preparar o pudim com outros ingredientes não ajudará em nada quanto a perda de peso.
Contudo, se a receita que você quer fazer é menos calórica, e leva somente três colheres de sopa de creme de leite, pode trazer benefícios. Um exemplo é a salada de repolho e cenoura, sem adicionar nenhum tempero. Acrescente só sal. Essa composição geral será de 213 calorias.
Creme de leite engorda?
Se usado corretamente com auxílio de outros ingredientes de baixas calorias, não. E considerando esses dois exemplos citados, não será exatamente o creme de leite que fará você engordar ou não, mas sim a composição em que ele será utilizado na cozinha.
É claro que a salada será mais leve também sem a composição do creme de leite, mas para as pessoas que estão começando uma dieta saudável, a presença do alimento nas receitas pode tornar a transição para uma nova alimentação muito mais fácil e deliciosa.
Receita de Creme de Leite Caseiro
Para as pessoas que desejam preparar um creme de leite mais light, e um excelente companheiro para a sua saúde e dieta, a nossa dica é elaborar a versão caseira do alimento. Neste caso, não há aditivos e conservantes que um produto industrializado tem. Veja como fazer com a receita, a seguir!
Ingredientes
- 200 ml de água;
- 200 g de ricota fresca;
- 2 colheres de leite em pó.
Modo de preparo
1. Bater a água junto com o leite em pó em um liquidificador;
2. Depois, acrescentar juntamente da composição a ricota fresca e então ir batendo aos poucos até que você obtenha o ponto do creme.
Essa receita toda possui em sua composição apenas 402 calorias. Lembre-se que a versão tradicional do produto possui cerca de 752 calorias e a light aproximadamente 490 calorias.
O consumo deste produto caseiro deve acontecer rapidamente, entre 1 a 2 dias, no máximo, pois perece fácil.