Cuscuz paulista mole; se o tradicional é bom, esse é melhor ainda
Aprenda a preparar um cuscuz paulista mole irresistível, com um sabor incrível e uma textura macia que desmancha na boca. Uma versão ainda mais deliciosa do cuscuz tradicional!
Você já experimentou essa delícia de cuscuz paulista mole? Quem nunca se rendeu ao sabor irresistível do cuscuz paulista? Essa iguaria típica agrada a todos, desde crianças até adultos. Mas que tal experimentar uma versão ainda mais deliciosa e macia? É aí que entra o cuscuz paulista mole!
Com uma textura que desmancha na boca e um sabor ainda mais intenso, o cuscuz paulista mole é a escolha perfeita para quem busca um prato leve, saboroso e fácil de preparar.
Veja em seguida: Com apenas 3 ingredientes você faz coxinhas de forno deliciosas
Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o cuscuz paulista mole
Ingredientes:
- 1 ½ Xícara de Farinha de Milho Flocos
- 400g de Frango Desfiado
- 2 Litros de Água
- 5 Dentes de Alho
- 1 Cebola
- ½ Pimentão de Cada Cor (Verde, Amarelo e Vermelho)
- 1 Folha de Louro
- 100g de Azeitonas Verdes
- 1 Colher de Sopa de Gengibre Bem Picadinho
- 1 Sachê de Molho de Tomate
- 1 Colher de Chá de Colorau
- 1 Vidro Pequeno de Palmito Pupunha Picado
- 6 Ovos Cozidos
- Salsinha Picada a Gosto
- Molho de Pimenta a Gosto
- Sal a Gosto
Passo a passo de como fazer cuscuz paulista mole
- Em uma panela grande, refogue o alho picado, a cebola picada e o pimentão picado em óleo quente até murcharem.
- Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos até aquecer bem.
- Adicione a folha de louro, o molho de tomate, o colorau, o gengibre picado, o sal a gosto e a água. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o caldo engrosse um pouco.
- Adicione a farinha de milho flocos aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o cuscuz esteja cozido e com a textura desejada.
- Acrescente as azeitonas picadas, o palmito picado e a salsinha picada. Misture delicadamente e desligue o fogo.
- Sirva o cuscuz paulista mole quente em pratos individuais. Decore com os ovos cozidos cortados ao meio e acompanhe com molho de pimenta a gosto.
Dicas para um cuscuz paulista mole inesquecível:
- Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
- Se desejar, você pode adicionar outros legumes picados ao refogado, como cenoura, batata ou ervilha.
- Para um cuscuz ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de leite ao caldo durante o cozimento.
- O cuscuz paulista mole pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Com essa receita prática e saborosa, você vai preparar um cuscuz paulista mole que vai te conquistar do primeiro pedaço. Experimente hoje mesmo e surpreenda seus familiares e amigos com essa versão ainda mais deliciosa do cuscuz tradicional!
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