Falso arroz de couve-flor Low Carb, receita perfeita para manter a dieta
Mantenha a forma com opções saudáveis e deliciosas
Quem deseja manter a dieta está sempre a procura de receitas para ajudar nessa tarefa. E você vai aprender hoje como preparar o falso arroz de couve-flor Low Carb.
Essa receita além de ser saborosa é ideal para manter a dieta sem abrir mão de uma refeição deliciosa. Para aqueles que não conseguem ficar sem o arroz, vai poder poder mudar a rotina com o falso arroz de couve-flor.
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Confira os ingredientes do falso arroz de couve-flor Low Carb
- 1 couve-flor pequena
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco que pode ser substituído por azeite de oliva ou manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 pitada de sal rosa do Himalaia que pode ser substituído pelo sal de sua preferência
Modo de preparo
Primeiro vamos preparar o falso arroz com a couve-flor cortando os floretes e lavando muito bem, se preferir pode deixar de molho em água com vinagre por 10 minutos e após esse tempo enxaguar muito bem.
Para deixar a couve-flor com a aparência do arroz você pode colocar os floretes crus e lavados no liquidificador, no processador ou ralar no ralo grosso.
Com a couve-flor pronta, refogue a cebola e o sal no óleo de coco ou azeite e junte a couve que já estará com a aparência de pequenos grãos de arroz. Mexa de vez em quando até que fique cozida.
Não há necessidade de colocar água no falso arroz de couve-flor, pois a mesma estará pronta de 10 a 15 minutos. A receita fica deliciosa e saudável.
Dica
Você também pode preparar o falso arroz de couve-flor no micro-ondas, para isso junte todos os ingredientes em um recipiente próprio e cubra com filme plástico levando ao micro-ondas por 3 minutos.
Além disso, essa é uma receita que pode ser congelada, basta que você separe o falso arroz em pequenas partes que serão usadas na semana em recipientes com tampa e sem ar para não perder os nutrientes e assim levar ao freezer.
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