Gelado de morango, receita fácil e deliciosa, confira aqui

A sobremesa que vou compartilhar com vocês hoje, de gelado de morango, é simplesmente deliciosa, e o chantilly dá um toque a mais no sabor.

Eu escolhi o morango para essa receita, mas nada impede que sejam usadas outras frutas, como por exemplo: manga, uva, goiaba, cereja, amora ou até mesmo ameixa, ficando assim, ao seu gosto.

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Confira os ingredientes do gelado de morango

Ingredientes

• 2 tabletes de chocolate branco derretido (eu usei garoto) aprox. 200 gramas
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres de açúcar refinado
• 2 caixas de morangos lavados, aprox. 300 gramas
• ½ litro de leite fresco batido ao ponto de chantilly

Modo de preparo

Primeiro, tenha a mão todos os ingredientes, lave e pique os morangos em mais ou menos 6 partes, e bata o leite até o ponto de chantilly.

Agora bata as gemas peneiradas com o açúcar, até o ponto de uma creme esbranquiçado e liso, aos poucos vá incorporando o chocolate derretido e em seguida o chantilly batido.

Não deixe de bater o creme, para que não empelote, nem perca a consistência. Em seguida, use um recipiente de preferência de vidro e faça camadas com o creme e alterne com os morangos, finalizando com o creme.

Leve a sobremesa a geladeira por no mínimo 6 horas, e caso queira desenformar, passe a forma pela boca do fogão rapidamente e vire o recipiente em seguida. Está pronta sua deliciosa sobremesa de gelado de morango.

Dicas

Essa sobremesa ganhou esse nome porque deve ser servida bem gelada, inclusive, muitos tampam o recipiente com filme plástico e levam a delícia ao freezer por aproximadamente 2 horas. O creme se torna um delicioso sorvete.

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