Lasanha é um prato que não pode faltar na mesa do brasileiro. Se você também é fã, veja como fazer essa receita saudável e nutritiva: lasanha de pupunha com salmão.
Portanto, veja como preparar essa alternativa deliciosa para as refeições principais e opção perfeita para oferecer às suas visitas; aproveite!
Como fazer lasanha de pupunha com salmão
Super deliciosa e de fácil preparo, a lasanha de pupunha com salmão é a opção que faltava em seu cardápio, pois tem muitos adjetivos.
Assim sendo, confira os ingredientes necessários para fazer a receita:
- 500 gramas de pupunha em lâminas para lasanha (pode ser substituída por abobrinha em lâminas);
- 300 gramas de castanha-do-pará;
- 700 mililitro de água;
- 300 gramas de salmão defumado;
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada;
- 350 gramas de queijo cottage;
- 4 talos de cebolinha;
- 6 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picado;
- Cebolinha para decorar;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Raspas de 2 limões-sicilianos.
A seguir, portanto, veja como preparar a lasanha de pupunha com salmão:
Você também pode gostar:
- Num liquidificador, bata as castanhas com a água e os talos de cebolinha;
- Em seguida, passe-as por uma peneira fina e reserve;
- Numa panela, aqueça 3 colheres de azeite e refogue a cebola e alho.
- Em seguida, coloque o leite de castanha-do-pará na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos ou até levantar fervura. Reserve;
- Tempere o queijo cottage com sal, pimenta, 3 colheres de azeite e raspas de limão;
- Em seguida, numa panela do tipo caçarola quadrada, que possa ir ao forno, monte a lasanha: comece com uma camada de molho de castanha, seguida por pupunha, molho de castanha, pupunha, salmão defumado, queijo cottage temperado e cebolinha;
- Tampe a panela e leve ao fogo médio por 20 minutos;
- Por fim, retire do fogo, fatie as porções e leve à mesa na própria panela.
Portanto, faça você também a lasanha de pupunha com salmão e tenha uma refeição incrível. Desse modo, aproveite e conta pra gente o que você achou da receita.
