Linguiça caseira saudável, vem conferir a receita

A linguiça caseira é uma receita bastante nutritiva e saudável que pode ser saboreada sem culpa, sendo com isso uma excelente alternativa para substituir os embutidos, além disso possui muito menos calorias, com proteínas boas que devem ser incluídas como parte de uma dieta saudável.

A linguiça caseira pode ser consumida como petiscos, em churrascos, grelhadas ou como acompanhamento das refeições principais. Fica muito saborosa, sendo uma ótima opção para o preparo de refeições do dia a dia, pois pode ser congelada.

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Confira os ingredientes da linguiça caseira saudável

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango moído
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alho desidratado a gosto
• Sal a gosto
• Páprica doce a gosto

Modo de preparo

Inicialmente, em uma tigela coloque o peito de frango moído, junte os temperos, o sal, o alho desidratado, a pimenta-do-reino, a salsinha, a páprica doce, o azeite e farinha de aveia. Misture tudo muito bem, para que os temperos se incorporem ao frango.

Em seguida, em um pedaço de plástico filme, coloque uma quantidade da mistura obtida, enrole dando forma de linguiça. Prenda as pontas do plástico filme para que o recheio não escape.

Em seguida, leve as linguiças para uma panela com água fervente e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar. Retire o plástico filme. Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite, coloque as linguiças para fritar até ficarem douradas. Sirva em seguida.

Dica

Foi usado o alho em pó, mas nada impede que se use o alho fresco, porém ao optar pelo alho fresco, o ideal é que seja ralado.

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