Macarrão com molho de queijo, confira essa delícia que fica pronta em 20 minutos

Pratos rápidos são tudo de bom em nossa vida, principalmente refeições saborosas que podem ser feitas com praticidade, como é o caso do macarrão com molho de queijo que vou compartilhar a receita com vocês hoje.

O macarrão é uma refeição que pode ser preparada de diversas formas, e todas que eu conheço ficam maravilhosas, agora, principalmente para quem gosta de queijo, esse prato vai acabar entrando para a rotina de vocês.

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Confira os ingredientes do macarrão com molho de queijo

Ingredientes

• 250 gramas de macarrão talharim ou outro de sua preferência cozido al dente

Ingredientes do molho

• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite
• 6 colheres de molho de tomate pronto
• 200 gramas de muçarela ou outro queijo de sua preferência
• 1 colher de amido de milho ou farinha de trigo
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e temperos a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho até que murchem. Em seguida acrescente o creme de leite e o molho de tomate, mexa em fogo baixo até começar a ferver.

Depois, desmanche o amido de milho no leite e misture com o creme que está no fogo e mexa até engrossar levemente, nesse momento acrescente o queijo, verifique o sal e desligue o fogo.

Em um refratário, coloque o macarrão cozido al dente e jogue o molho por cima, salpique o queijo parmesão ralado e se desejar leve ao forno para gratinar, e sirva em seguida.

Dicas

Você pode usar outros tipos de queijo, ou ainda misturar dois ou três tipos, eu usei a muçarela, mas também já fiz o macarrão com o queijo prato, em ambos os casos ficou uma delícia.

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