Panqueca rosa: confira receita saudável, fácil e super saborosa
A receita fica pronta em 00h20 e rende quatro porções
Nada melhor do que uma opção saudável e deliciosa para a dieta, não é mesmo? Pensando nisso, separamos uma receita muito interessante para você fazer inda hoje: a panqueca rosa.
Além de super saborosa, a receita é nutritiva e pode até substituir uma refeição, pois tem ingredientes que causam e dão saciedade.
Portanto, veja como fazer a receita e deixe o seu cardápio ainda mais incrível.
Como fazer panqueca rosa
Sabe o tipo de receita deliciosa e super simples? É a panqueca rosa. Além de incrível, a receita é muito rápida e tem um ótimo custo benefício.
Assim sendo, confira os ingredientes que você usará no preparo:
- ½ xícara de farinha de arroz;
- 5 castanhas-de-caju ou do Pará;
- ½ xícara de aveia em flocos;
- 2 xícaras de água;
- 1 colher de sopa de chia;
- ¼ de xícara de beterraba crua picada;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal e manjericão a gosto.
Para o recheio da panqueca rosa, use os ingredientes:
- 2 dentes de alho picado;
- 250 gramas de cogumelo Paris fatiado;
- 100 ml de leite de aveia;
- ½ cebola média picada;
- Pimenta do reino;
- Folhas de brócolis cortadas na ponta da faca (fininha);
- Suco de 1 limão.
A seguir, portanto, veja como preparar a receita.
Modo de preparo
Faça a panqueca rosa da seguinte maneira:
- Bata os ingredientes secos (farinha de arroz, aveia e chia) no liquidificador;
- Acrescente castanhas, beterraba, água, sal, manjericão e azeite e bata até que fique homogêneo;
- Em seguida, faça o recheio: numa frigideira grande, refogue a cebola e o alho;
- Acrescente os cogumelos um pouco de pimenta do reino e refogue por mais alguns minutos;
- Em seguida, adicione as folhas de brócolis, o leite de aveia e o suco de limão, mantenha o refogado até murchar. Reserve;
- Aqueça uma frigideira média com uma fio de azeite;
- Em seguida, despeje uma concha da massa na frigideira;
- Doure a panqueca dos dois lados;
- Por fim, sirva!
Aproveite e faça você também a panqueca rosa. Depois nos conta o que você achou!
